시흥시 생명농업기술센터 - (주)정다원엠엔에프 협약식 개최 시흥시민신문
시흥시 생명농업기술센터 - (주)정다원엠엔에프 협약식 개최
연 성분이 함유된 가공육 제조방법 기술이전
시흥시 생명농업기술센터(소장 안욱)가 지난 11월 16일 안산 소재 ㈜정다원엠엔에프(대표 류순정)와 시에서 개발한 연 가공품인 <연 성분이 함유된 가공육 제조방법-특허출원 제10-2017-0139012호>에 대한 기술이전 협약을 체결했다.
생명농업기술센터는 2017년 지역특산물인 시흥연(蓮)의 가치를 높이고 연 산업 발전과 시흥 농산물의 시장경쟁력을 확보하기 위해 연근과 연잎분말을 이용한 가공육을 개발했다.
연성분이 함유된 가공육은 연근과 연잎 혼합분말을 처리한 것으로 고기의 부드러움에 연의 구수함과 향긋함을 더했다.
㈜정다원엠엔에프는 ㈜아라코, ㈜신세계푸드, ㈜삼성웰스토리 등 국내 굴지의 케이터링업체의 협력사로 다년간 축적된 경험과 기술을 가지고 있다.
이를 바탕으로 시흥시에서 지역특성화 상품개발의 일환인 연성분이 함유된 가공육 제조방법을 기술이전 받아 새로운 분야로 사업영역을 확장해, 지역사회와 지역경제에 이바지한다는 마음으로 최선을 다하겠다고 밝혔다.
㈜정다원엠엔에프는 다양한 사업구상을 통해 내년 초 제품을 출시할 계획이다.
제품문의는 ㈜정다원엠엔에프(경기도 안산시 단원구 성곡로 176), (031-432-3300)로 하면 된다.
글쓴날 : [17-11-22 13:26]
