Rhizome
In botany and dendrology, a rhizome (/ˈraɪzoʊm/; from Ancient Greek ῥίζωμα (rhízōma) 'mass of roots',[1] from ῥιζόω (rhizóō) 'cause to strike root')[2] is a modified subterranean plant stem that sends out roots and shoots from its nodes. Rhizomes are also called creeping rootstalks or just rootstalks.[3] Rhizomes develop from axillary buds and grow horizontally. The rhizome also retains the ability to allow new shoots to grow upwards.[4]
A rhizome is the main stem of the plant that runs underground horizontally.[5] A stolon is similar to a rhizome, but a stolon sprouts from an existing stem, has long internodes, and generates new shoots at the end, such as in the strawberry plant. In general, rhizomes have short internodes, send out roots from the bottom of the nodes, and generate new upward-growing shoots from the top of the nodes.
A stem tuber is a thickened part of a rhizome or stolon that has been enlarged for use as a storage organ.[6] In general, a tuber is high in starch, e.g. the potato, which is a modified stolon. The term "tuber" is often used imprecisely and is sometimes applied to plants with rhizomes.
The plant uses the rhizome to store starches, proteins, and other nutrients. These nutrients become useful for the plant when new shoots must be formed or when the plant dies back for the winter.[4] If a rhizome is separated, each piece may be able to give rise to a new plant. This is a process known as vegetative reproduction and is used by farmers and gardeners to propagate certain plants. This also allows for lateral spread of grasses like bamboo and bunch grasses. Examples of plants that are propagated this way include hops, asparagus, ginger, irises, lily of the valley, cannas, and sympodial orchids.
Stored rhizomes are subject to bacterial and fungal infections, making them unsuitable for replanting and greatly diminishing stocks. However, rhizomes can also be produced artificially from tissue cultures. The ability to easily grow rhizomes from tissue cultures leads to better stocks for replanting and greater yields.[7] The plant hormones ethylene and jasmonic acid have been found to help induce and regulate the growth of rhizomes, specifically in rhubarb. Ethylene that was applied externally was found to affect internal ethylene levels, allowing easy manipulations of ethylene concentrations.[8] Knowledge of how to use these hormones to induce rhizome growth could help farmers and biologists to produce plants grown from rhizomes, and more easily cultivate and grow better plants.
Some plants have rhizomes that grow above ground or that lie at the soil surface, including some Iris species as well as ferns, whose spreading stems are rhizomes. Plants with underground rhizomes include gingers, bamboo, snake plant, the Venus flytrap, Chinese lantern, western poison-oak,[9] hops, and Alstroemeria, and some grasses, such as Johnson grass, Bermuda grass, and purple nut sedge. Rhizomes generally form a single layer, but in giant horsetails, can be multi-tiered.[10]
Many rhizomes have culinary value, and some, such as zhe'ergen, are commonly consumed raw.[11] Some rhizomes that are used directly in cooking include ginger,[12] turmeric,[13] galangal,[14] fingerroot, and lotus.
지하 줄기
지하 줄기 (치카케, 영국 : underground stem, subterranean stem)는 통상의 상태로서 지하에 있는 줄기를 말하며, 지하에 적응한 성질을 가진다 [1] (아래 그림 1). 반대로 지표 위로 뻗어있는 줄기는 지상 줄기 (aerial stem, epigeal stem, terrestrial stem)라고합니다 [2] . 양자의 중간 성질을 갖는 것으로는匍匐茎이 있고, 지표면 또는 그 바로 아래에서 횡 방향으로 뻗어있다.
지표 바로 아래에 있는 것부터 지하 깊이를 뻗는 것까지 있어, 하스 와 같이 수저 아래의 지중에 위치하는 것도 있다( 렌콘 ). 지하 줄기는 그 형태와 구조에 따라 근경 , 구경 , 괴경 , 비늘 로 구분된다.
지하 줄기는 지중에 있는 점에서 뿌리 와 유사하지만, 보통 잎 (비늘 잎 등)을 붙이는 것(종종 그 흔적이 남는다), 근관이나 근모 가 없는 것 등에 의해 구별할 수 있다 [1] .
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뿌리 와 마찬가지로 지하 줄기는 식물체를 토양에 고착시키는 역할을 담당하며, 지하 줄기에서 보통 뿌리 (부정근)가 발생합니다. 또한 지하 줄기는 양분을 저장하고, 생육 부적기(겨울 등)의 내구 구조가 되어 그 후에 새로운 지상부를 생기거나, 모체로부터 분리되어 새로운 개체가 되는(영양 번식)에 사용되는 것도 많다 .
지하 줄기 중에는 감자 , 양파 , 마늘 , 고구마, 심황 등 식용 이나 약용에 사용되는 예가 있다.
다양한 지하 줄기 [ 편집 ]
지하 줄기 는 지하에있는 줄기 의 총칭이며 다른 형태와 기능을 가진 다양한 유형으로 분류된다 [1] [3] . 그러나 이러한 구분은 편의적이며 반드시 명확하지는 않지만 구경을 괴경에 포함시킬 수도있다 [4] . 또한 지하 줄기와 근경을 동의로 할 수도 있다 [5] .
근경 [ 편집 ]
아래의 구경 과 괴경 , 비늘과 같은 특수화가 보이지 않는 지하 줄기는 근경 (煮膳; rhizome , root stock)이라고 총칭된다 [1] [4] (아래 그림 2). 삼나무 ( 토쿠사 아줄 ), 고사리 ( 우라 보시 아줄 ), 삼백초 ( 대나무과 ), 딱정벌레 ( 꿩 곰팡이과 ) , 스스키 ( 쌀과 ), 대나무 버섯 ( 양귀비과 ), 와사비 ( 아브라나과 ), 스 위버 ( 태대과 ), 시시우드 ( 세리과 ) 등 근경을 가지는 식물은, 근경 식물(rhizomatous plants)이라고 불린다 [1] . 또 녹시노브 ( 우라보시아강 )과 같은 착생 식물에서 보이는 기물(수간 등) 위를 기어다니는 줄기는, 지중에는 없지만, 관습적으로 보통 근경이라고 불린다 [1] [3] . 근경은 위치나 신장 방향 등에 따라 다음과 같이 분류될 수 있다.
지중을 수평 방향으로 뻗는 근경을 횡주근경 (horizontal rhizome)이라고 한다 [1] (아래 그림 2a). 특히 절간이 긴 횡주근 줄기는 匍匐根 줄기 (creeping rhizome, stoloniform rhizome)라고도 불린다 [1] [4] . 이와 같이 수평으로 늘어나는 근경은, 특히 지표면 바로 아래에 있는 경우에는 지표를 기어가는匍匐茎(creeping stem, repent stem)과의 구별이 불명료할 수도 있다 [4] . 한편, 지중을 수직 방향으로 연장하는 근경을 직립 근경 (vertical rhizome)이라고 하는 [1] (아래 그림 2d).
또한, 상기 근경의 타입 중 어느 하나만을 갖는 근경은 단일 근경(simple rhizome)이라고 불린다 [1] . 한편, 2종 이상의 유형의 근경(예: 匍匐根 줄기와 직립 근경) 또는 근경과 함께 괴경과 같은 특수한 지하 줄기(아래 참조)를 갖는 것은 복합 근경(compound rhizome)이라고 불린다[1 ] .
근경 중, 처음부터 지중에 있는 것을 1차 근경(primary rhizome)이라고 한다 [1] . 한편, 지상에 있던 것이 지중으로 이행하여 근경이 된 것을 2차 근경(secondary rhizome)이라고 한다 [1] . 보통 잎이나 꽃줄기의 잔잔함이 있는 것은 지상 줄기였음을 나타내고 있으며, 2차 근경임을 알 수 있다. 2차 근경은 생초바카마 ( 슈로소우과 )나 카라하나소우 ( 아사과 ) 등에서 볼 수 있다 [1] .
마디에 무장을 형성하는 뿌리 줄기는 산호상 지하 줄기 (coral-shaped stem)라고 불리며 스기나 ( 토쿠사 줄다 ) 등에서 볼 수있다 [1] .
구경 [ 편집 ]
지상 줄기의 기부에 형성되어 거의 구형으로 비대한 지하 줄기는 구경이라고 한다 [ 1 ] [4] [6] [7] (아래 그림 3). 싹을 1개만 발생하는 것으로 정의하거나 [8] , 박피로 싸인 것으로 하는 정의도 있고 [9] , 또 괴경과 구분하지 않는 경우도 있다 [4] [8] . 복수의 절·절간이 비대한 것으로, 환상의 절·절간이 보인다. 사토이 모나 텐난쇼속 ( 사토이모과 ), 콰이 ( 오모다카과 ), 크로커스 ( 아야메과 ), 실란 ( 런과), 에조엔고사 크 ( 양귀리과 ) , 이시모치소 ( 모우센고케과 ) 등으로 보인다 [1] [6] [10] . 콜라비 ( 아브라나과 )의 가식부도 구경이라고 불릴 수 있지만 [11] , 이것은 지상 줄기에 형성되어 있다.
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구경과 유사한 용어로서 전구가 있지만, 이것은 식물 형태학에서 전문 용어가 아니다 [12] . 지하 줄기와 뿌리 에 양분이 저장되어 비대화되어 휴면능을 가진 구조의 총칭이다. 원예 등에서는 크로커스 , 글라디올러스 , 프리지아 ( 아야메과 ) 등의 구경, 아네모네 ( 금나무과) , 베고니아 ( 슈 카이도우과 ), 시클라멘 ( 사쿠라 소과 ) 등의 괴경 , 튤립 ( 백합과) , 수선 ( 히간바나과 ) , 히아신스 ( 꿩깍지과 ) 등의 비늘, 칸나 ( 칸나과 ) 등의 근경, 달리아 ( 국과 ) 등의 괴근을 구근이라고 한다 [10] .
괴경 [ 편집 ]
부정형으로 비대한 지하 줄기는 괴경 (tuber, stem tuber)이라고 불린다 [1] [4] [13] [14] (아래 그림 4). 뿌리 줄기는 측생 또는 팁에 형성되며 보통 여러 개의 새싹을 가지고 있습니다. 잘 알려진 예로 감자 ( 나스과 )가 있으며, 그 밖에도 야마노 이모 [11] [주석 1] ( 야마노 이모과 ), 에조시로네 ( 시소과 ), 키쿠 이모 ( 키쿠과 ) 등이 있다. 수축되어 수주상이 된 괴경은 특히 염주 줄기(ringed stem)라고 불리며, 쵸로기 ( 시소과 ) 등에서 볼 수 있다 [1] (아래 그림 4e).
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비늘 [ 편집 ]
지하 줄기를 중축으로 하고, 주위에 육질의 잎(비늘잎; bulb leaf)이 다수 밀생하고 있는 것은 비늘( 링 케이; bulb)이라고 불린다 [1] [4] [17] (아래 그림 5). 비늘의 주체는 잎(비늘잎)이며, 줄기가 아니다. 친밀한 예로는 양파 ( 히간 바나과 )가 있고, 그 밖에 마늘 (히간바나과), 히아신스 ( 꿩깍지과 ), 백합 속, 튤립 (백합과) 등에서 볼 수 있다 [1] [4] [17] . 1개 개체에, 주인경 이외에 복수의 소형 인경이 형성되는 경우, 소형의 것은 소인경이라고 불린다 [1] [17] . 또한 양파와 같이 비늘잎이 층상으로 겹친 것을 층상비늘(유피비경 [10] )(아래 그림 5a-e), 백합( 백합 뿌리)과 같이 손톱 모양의 벗겨지기 쉬운 인경잎이 기와상으로 겹치는 것은 비늘 모양 인경 (무피 인경 [10] ) (아래 그림 5f)이라고 불릴 수있다 [18] . 비늘 모양의 비늘의 경우 개별 비늘 잎이 벗겨지고 거기에서 새로운 식물이 형성됩니다 [1] .
런과 에서 지상 줄기 (지하 줄기가 아님)의 일부 (여러 개의 절간, 1 개의 절간, 절간의 일부 등 유래는 다양)가 비대한 것은 가짜 줄기 (가린 줄기, pseudobulb ; 가짜 구 줄기, 가짜 구경, 가짜 공, pseudocorm)이라고 불린다 [1] . 단순히 밸브라고 불리는 경우가 많지만 [19] [20] , bulb (비늘)과 달리 줄 자체가 비대한 것으로, 오히려 구경이나 근경과 비슷하다 [21] . 원예에서는 주분 등에 사용된다. ( →자세한 내용은 「가짜 줄기」를 참조 )
분지와 번식 [ 편집 ]
지상 줄기와 마찬가지로 지하 줄기의 분지는 기본적으로 측면 분기입니다. 하란 ( 꿩꿍시과 ) 등에서는 근경이 주축이 되어 측지로서 지상경을 발생해 간다 [3] . 즉,이 경우 지하 줄기의 분지는 단축 분기입니다. 렘프 버섯 ( 가마즈미과 )에서도 마찬가지이지만,이 경우는 전년 분의 지하 줄기가 고사하는 점에서 다르다 [3] . 한편, 아마도 코로 ( 꿩 곰팡이과 ) 등에서는, 지하 줄기 주축의 선단이 지상 줄기가 되고, 그 기부의 측 가지가 지하 줄기로서 신장해 간다 [3] (도 6a). 즉,이 경우 지하 줄기의 분지는 가축 분기입니다. 지하 줄기에서는 가축 분지하는 것이 많다 [3] .
예외적으로, 히카게 노 카 즈라 식물 의 지하 줄기는 지상 줄기와 마찬가지로 2 개의 분지가있다 [22] . 이중 분지는 동등하게 분지 할 수 있지만, 하나는 분명히 우세하고 주축이 될 수 있습니다 (이중 성 가축 분기 [ 23] ).
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다년생 초본에서는, 생육 부적기(겨울 등)에 지상부는 시들어 버려, 지하 줄기가 그 기간을 견디고, 그 후 다시 지상부를 생기는 생활사를 가지는 것이 많다[24 ] . 또한 모축이 고사하는 등 지하 줄기가 분단하면 이들은 새로운 개체가 됨으로써 영양 번식을 실시한다 [25] (도 6b). 또한 매년 지하 줄기의 일부가 분리되어 거기에서 새로운 지상부가 형성되지만, 모체는 고사하는 초본도 있어, 분리형 지중 식물(separated geophytic plant)이라고 불린다[24 ] . 분리형 지중식물에는 트리카부트 ( 금나무과 ), 참깨 ( 아카바나과 ), 모미지가사 ( 국화과 ) 등이 있다 [24] .
구경이나 괴경, 비늘에서는 매년 새로운 것이 형성되는 경우(갱신형; 아네모네 , 감자 , 튤립 , 마늘 등)와 갱신되지 않고 같은 것이 지속되는 경우(비갱신형; 시클라멘 , 히아신스 , 양파 등)이 있다 [3] [10] (그림 6c). 또한 구경이나 괴경에서는 측지가 뻗어 그 선단이 비대하는 예( 감자 등)와 측지가 곧 비대하는 예(사토이모 등 )가 있다 [3] . 후자의 경우 "부모이모"와 "아이이모"가 밀접하다.
사용 [ 편집 ]
지하 줄기 중에는 식용으로 여겨지는 것도 많다. 가까이의 예로는 고사리 ( 우라보시 줄다 ), 생강 (그림 7a), 명가 , 심황 , 카르다몬 ( 생강 과 ), 연어 ( 하스과 ), 와사비 ( 아브라 나과 )의 근경, 사토 이모 ( 타로이모 ), 곤약 ( 사토 이모과 ) , 쿠 와이 ( 오모 다카과 ) 의 구경 , 야마노 이모 류 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 백 합류( 백합 과 ), 양파 , 샬롯 , 낙료 , 마늘 , 노빌 (히간바나과)의 비늘 등이 있다 [11] .
또한 약용으로 이용되는 예도 많고, 우스바사이신 ( 우마노스즈쿠사과 ), 까마귀 비샤크 (도 7c), 텐난쇼속 ( 사토이모과 ), 사지오모다카 ( 오모다카과 ), 아미가 사유리 ( 백합 과 ), 도부크류 ( 살 토리이바라과 ) , 야마노이모 (야마노이모과), 하나 스게 ( 꿩 곰팡이과 ), 오니 노 야 가라 ( 런과 ), 심황 , 생강 , 가쥬츠 , 칸쿄 , 고료 쿄 ( 생강과 ), 생강 , 오렌 (그림 7d ) ( 금붕어 과 ) ), 대머리 라후지 ( 참치 라 후지과 ), 다이오 ( 태대과 ), 토콘 ( 아카네과 ) , 겐치아나 , 토우린 도우 ( 린도우과 ), 아카야지오 ( 하마 우츠 보과 ), 하실 리도 코로 ( 나스과 ), 시고 카 , 토 치바 닌진 , ), 센큐우 , 쿄우카츠 , 보우후 ( 세리과 ), 버섯 ( 수박과 ), 오케 라 , 호소 바오 케라 ( 국과 ) 의 지하 줄기(뿌리 줄기나 구경, 괴경, 비늘)는 생약 으로 된다(뿌리와 함께 사용되는 예도 있다) [8] [26] .
갤러리 [ 편집 ]
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각주 [ 편집 ]
주석 [ 편집 ]
출처 [ 편집 ]
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외부 링크 [ 편집 ]
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