2023/06/19

「料理の勉強をしに来たんじゃない!」ドイツ出身の僧侶が直面した禅修行の壁 [5]

「料理の勉強をしに来たんじゃない!」ドイツ出身の僧侶が直面した禅修行の壁 - ENGLISH JOURNAL



「요리의 공부를 하러 온 것이 아니다!」독일 출신의 스님이 직면한 선 수행의 벽
문화 일본소개 월드 젠 도장 네르케 무방2021-04-29


1990년에 독일에서 일본에 출가하여 선수행을 시작해 안태사의 주직도 맡은 네르케 무방씨가, 「세계에 있어서의 일본의 선」을 테마로 집필하는 에세이 연재 「네르케 무방의 세계선 도장」. 제5회는, 드디어 안태지에서 선승이 되는 꿈을 이룬 넬케 무방씨가 최초로 부딪친 벽의 이야기입니다.
「너가 안태사를 만드는 것이다!」

제4회에서는, 「ZEN(젠)」이 세계에서 어떻게 파악되어 왔는지에 대해 소개했습니다.ej.alc.co.jp

이번에는 다시 내 자신의 이야기로 돌아가고 싶습니다.

저는 예정하고 있던 교토대학에서의 1년간의 유학을 반년으로 반올림하고, 나머지 반년을 선사에서 수행 체험을 하기로 했습니다.

처음으로 안태사를 방문한 것은 1990년 가을, 맹렬한 태풍이 일본해 측에 많은 피해를 낸 직후, 비오는 날이었습니다.

가장 가까운 버스 정류장에서 사원까지 걸어가는 4킬로미터라고 들었던 나는 버스를 내렸을 때 깜짝 놀랐습니다. 절까지 이어져야 할 산길이 깔끔하고 깔끔하게 흘러 버려 토사의 산이 시야를 막고 있었던 것입니다 .

그 흙 모래 속을 기어오르게 하고, 드디어 안태사의 산문에 도착했을 무렵에는, 나에게 몸은 진흙 투성이였습니다. 절의 오에몬 목욕탕(고에몽부로)에 넣어 주었습니다만, 안에 들어가 있던 액체도 역시 새까만 진흙 이었습니다 !

목욕에서 오르면 주직에 차로 불렸습니다. 나온 차도 묘하게 검은 색을 하고 있었습니다만, 그런 것에 대해 걱정할 것도 없이, 주직은 개방 제일 ,

"너는 뭘 해야 여기까지 온 거야!?"

라고 말했습니다.

내가 성실하게 “불교를 배우러 왔다”고 대답했을 때, 주직은 머물렀다.

"바보! 여기는 배우기를 하는 곳이 아니야. 너가 안태사를 만드는 것이다!"

여기에는 선을 찾아 바다와 산을 건너온 나도 놀랐습니다.

아직 22세의 일본어도 어색하게 말할 수 없는 나에게, 왜 「너가 안태사를 만드는 것이다!」라고 말할 수 있을까요.
"하루가 만들어지지 않으면 하루를 먹지 않고"를 실천하는 절

다음날부터 생활수를 모으고 있는 작은 댐의 연까지 쌓인 토사를 삽으로 파거나 쓰러져 있던 논의 벼를 일으켜 깎아내거나 겨울에 사용하기 위해 나무를 자르고 장작(마키) ) 나누기를 하는 낯선 육체노동이 나를 기다리고 있었다 .

물론 좌선도 아침 저녁 2시간씩 있었습니다. 게다가 달에 2번, 3일 혹은 5일간, 아침부터 밤까지 좌선하는 「접심(せんしん)」이라고 하는 수행도 있었습니다.

12월에 눈이 내리기 시작한 지 3월 말까지 절은 완전히 하계로부터 차단되어 「자연 락 다운」상태도 맛보았습니다. 그 100일 동안 저를 포함한 수행자들은 불교의 텍스트를 읽고, 교대에서 모두 앞에서 자신의 견해를 발표하고, 토론을 했습니다 .

수행의 일로하도 몰랐던 나를, 주직이나 선배들은 귀여워서 도와주었습니다. 그 때, 「이야말로, 스즈키 다이조(鈴木大拙)의 책 등에 쓰여져 있던, 중국 선종의 황금 시대를 쌓아 올린 쵸쿠죠 선사의 『하루 불작, 하루 불식(이치지) 연결하지 않으면 무화과 없이) *1 '이라는 가르침을 지금도 충실히 실천하고 있는 장소가 아닐까'라고 생각했습니다.

5월에 열리는 안태사의 모내기

그 후 저는 25세에 대학원을 졸업하고 안태사에서 출가득도(슈케토쿠도)를 허락했습니다. 고등학생 때부터 안고 있던 「일본에서 선승이 되고 싶다!」라는 꿈이 드디어 된 것입니다.
식사 만들기의 수행에 사고 팔고!

그런데 혼자 운수 *2가 되면 스승이나 선배로부터의 풍치도 엄격해졌습니다.

우선은 스님의 식사를 잡는 「전좌」 (텐조) 3 라는 직책의 견습생*에 갔습니다. 그때까지 인스턴트 수프 밖에 만든 적이 없었던 나에게는, 야채를 자르는 방법이나 국물의 취급까지, 된장국 만들기 하나를 매우 수수께끼 투성이의 작업 이었습니다 .

가마도에서 물을 끓여 밥을 만드는 전좌

그 견습 기간이 3개월로 종료하면, 다음날부터 나는 혼자서 전좌 당번에 있어서, 절전 전체의 식사를 만들어야 했습니다 .

아침 4시부터 가마도에 장작을 뿌려 먼저 불을 일으켜야 합니다. 드디어 불타기 시작하면, 농장 위에서 현미 밥과 된장국을 만들고, 밭에서 취해 온 야채로 반찬을 2품 만들기・・・아침밥은 어떻게든 좌선이 끝나는 6시에 얼마 안 되었습니다.

불의 모습을 보는 전좌. 압력가마에는 콩이 들어 있다

그런데 점심 밥에서 큰 실패를 해 버렸습니다 .

선배로부터 「이동안 절의 OB가 우동의 건면을 대량 보내 주셨다. 그것을 사용해, 점심은 걸어 우동이라도 만들어 줘」라고 말해졌습니다만, 당시의 독일에는 「우동」 될 국수가 없었습니다.

그 건면을 스파게티 아르덴테의 생각으로 탕이 있었는데 , 선배로부터 식사 후에 「딱딱해서, 매우 먹을 수 있는 것이 아니다!」라고 화났습니다.

그 다음날에는, 남은 건면을 그야말로 「부드러워질 때까지 탕이 해 주자」라고 생각해, 30분 정도 가마 위에서 방치하고 있으면 가마와 같은 상태에・・・. 이날도 머리 없이 화난 것은 말할 것도 없습니다.

마침내 "나는 아무것도 요리 공부를 하러 일본에 온 것이 아니다"라고 변명한 내가 나빴던 것입니다. 그것을 들은 스승은 산의 꼭대기까지 울리는 큰 소리로,

「너 뭔가, 아무래도 좋다!」

라고 외쳤다.
에고를 놓으면서 주체성은 유지하기 어려움

당연하다고 하면, 당연한 것입니다. 선사에서는 자기 주장 은 일절 용서받을 리가 없으며, 하루 중 24시간 모두가 수행하는 것입니다 . 그래도 나는 어딘가에서 "스승이 말하는 것은 모순된다"고 느끼지 않고있었습니다.

"그래도, 처음에는 '너가 안태사를 만든다'라고 말했던 주제에, 지금은 손바닥을 돌려준 것처럼 '너 뭔가, 아무래도 좋다'라고. 안태사를 만드는 내가 아무래도 좋을 리 없다 아니야?

스승의 말의 진의를 알아차리는 데는 상당히 시간이 걸렸습니다.

안태사를 만드는 것은 나 혼자가 아닙니다. 수행승이 각각 십인십색으로 전혀 다른 안태사를 만들면 곤란합니다. 각각의 에고를 놓아 처음으로 모두가 한 마리가 되어 주체적으로 안태사를 만드는 것 입니다.

그러나, 「주체성을 가지면서도 자기 주장 에 흐르지 않는다」・・・이것을 실천하는 것은, 나중에 안태사의 주직에 취임해, 전세계의 참선자와 접하게 되었을 때에 심지어 큰 선공안(이런) *4 가 되었습니다.

그 이야기는 최종회가 되는 다음회이고 싶습니다.

제6회는 이쪽!