2019/01/24

Who Really Feeds the World?: The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology: Vandana Shiva: 9781623170622: Amazon.com: Books



Who Really Feeds the World?: The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology: Vandana Shiva: 9781623170622: Amazon.com: Books





Debunking the notion that our current food crisis must be addressed through industrial agriculture and genetic modification, author and activist Vandana Shiva argues that those forces are in fact the ones responsible for the hunger problem in the first place. Who Really Feeds the World? is a powerful manifesto calling for agricultural justice and genuine sustainability, drawing upon Shiva’s thirty years of research and accomplishments in the field. Instead of relying on genetic modification and large-scale monocropping to solve the world’s food crisis, she proposes that we look to agroecology—the knowledge of the interconnectedness that creates food—as a truly life-giving alternative to the industrial paradigm. Shiva succinctly and eloquently lays out the networks of people and processes that feed the world, exploring issues of diversity, the needs of small famers, the importance of seed saving, the movement toward localization, and the role of women in producing the world's food.

Editorial Reviews

Review


Praise for Who Really Feeds the World?

​"[Shiva] makes many points that refute reflexive anger and demand immediate discussion. [She] brings new urgency to her explanations of the problems caused by monoculture agriculture, anchored by corn and soybeans in America... A book to jump-start conversations about a crucial subject."—Booklist


Praise for Vandana Shiva

"Her fierce intellect and her disarmingly friendly, accessible manner have made her a valuable advocate for people all over the developing world."—Ms. magazine

“A rock star in the worldwide battle against genetically modified seeds.”—Bill Moyers

"Shiva is a burst of creative energy, an intellectual power."—The Progressive

"One of the world's most prominent radical scientists."—The Guardian
About the Author
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Vandana Shiva is a physicist, world-renowned environmental thinker and activist, and a tireless crusader for economic, food, and gender justice. She is the author and editor of many influential books, including 

Making Peace with the Earth, Earth Democracy, Soil Not Oil, 
Staying Alive, Stolen Harvest, Water Wars, and Globalization's New Wars.

Dr. Shiva is the recipient of more than twenty international awards, among them the Right Livelihood Award (1993); the John Lennon-Yoko Ono Grant for Peace (2008); The Sydney Peace Prize (2010); and the Calgary Peace Prize (Canada, 2011). 

In addition, she is a board member of the World Future Council and one of the leaders and board members of the International Forum on Globalization (whose other members include Jerry Mander, Edward Goldsmith, Ralph Nader, and Jeremy Rifkin). She travels frequently to speak at conferences around the world.


Product details

Paperback: 192 pages
Publisher: North Atlantic Books (June 28, 2016)
Language: English
ISBN-10: 9781623170622
ISBN-13: 978-1623170622
ASIN: 1623170621
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Biography
A world-renowned environmental leader and recipient of the 1993 Alternative Nobel Peace Prize (the Right Livelihood Award), Shiva has authored several bestselling books, most recently Earth Democracy. Activist and scientist, Shiva leads, with Ralph Nader and Jeremy Rifkin, the International Forum on Globalization. Before becoming an activist, Shiva was one of India's leading physicists.


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July 3, 2018
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April 20, 2018
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August 18, 2018
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December 19, 2016
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October 16, 2016
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June 17, 2016
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Vandana Shiva is a polarizing figure, and the subjects she writes and lectures about--the role and effects of industrial agriculture (for example, synthetic fertilizers, pesticides, monocropping, genetic engineering)--are polarized subjects. 
Having worked in the field for some time, I've discovered that most people with at least some familiarity with the subject matter have strong opinions. There are those who are attached to the idea of themselves as being "rational" and "scientific" (as opposed to other people whom they view as overly emotional, lacking in an appreciation of the "science," and eye-rollingly New Age). Such people tend to believe that there's not only nothing wrong with industrial agriculture, but it's critically necessary in order to "feed the world," and its benefits to humanity are well-grounded in "the science." Some of these people go so far as to believe that those who may disagree with them are responsible for the starvation of those poor souls who have not yet been given the gift of genetically engineered crops and modern pesticides.

Then there are other people who believe that organic or biodynamic or similar farming methods are the way to go, that synthetic fertilizers and pesticides are not only toxic but unnecessary if one knows how to grow food without them, that genetically engineered seed is a scheme created by agrochemcial companies to sell chemicals and monopolize the world's seed supply through patenting, and that large-scale starvation is more a product of politically-driven lack of food distribution rather than inability to grow enough of it. Vandana Shiva is outspokenly in this latter camp.

In my experience these two camps find little common ground; each considers the other fundamentally misinformed, if not outright evil. Therefore, the likelihood that anyone already in the first camp will even read, or if they do, agree with, anything in any book written by Vandana Shiva is, in my view, very slight. 
So the market for this book consists of those who really have no strong opinions on these subjects and can read it with an open mind, or the choir which is happy to have their view confirmed by Dr. Shiva in her typically passionate and articulate way.

I've met Dr. Shiva and heard her speak more than once, and happen to agree with much of what she says, despite the fact that I have a science background. So I found this book a valuable summary of some of the most important dynamics at play in the food production system. Chapter by chapter, Dr. Shiva explains why the methods of industrial agriculture do far more harm than good in terms of actually feeding people in a sustainable way. I recommend it to anyone who hasn't already decided that the most reliable source of information about food production is Monsanto.

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May 27, 2016
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세계 ‘큰손’ 짐 로저스 “한국에 엄청난 기회 온다···떠나지 말라” - 경향신문



세계 ‘큰손’ 짐 로저스 “한국에 엄청난 기회 온다···떠나지 말라” - 경향신문




세계 ‘큰손’ 짐 로저스 “한국에 엄청난 기회 온다···떠나지 말라”


KBS <오늘밤 김제동>에 출연한 짐 로저스. KBS 화면 캡처
황경상 기자2019.01.24 10:06 입력
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‘세계 3대 투자자’로 꼽히는 짐 로저스는 23일 “남한과 북한에 아주 엄청난 기회들이 오고 있다”며 “통일하고 개방이 되면 앞으로 20년 동안 한반도가 세상에서 제일 주목받는 나라가 될 것”이라고 말했다.


로저스는 이날 밤 KBS 프로그램 ‘오늘밤 김제동’에 출연해 “북한에 대해 낙관적이게 된 것은 불과 5~6년밖에 안 되지만 지금의 북한은 1981년 중국의 모습과 같다”며 “북한의 개방은 1980년대 중국의 덩샤오핑이 한 것과 같은 길을 가고 있는 중이어서 정말 흥미로운 일”이라고 말했다.



그는 북한 여행 경험을 들려주며 “(북한의) 모든 사람들이 변화를 원하고 있다. 북한도 통일을 바라고, 모두가 더 나은 삶을 바란다. 북한은 드디어 변화할 준비가 되었고, 변화는 이미 진행 중”이라고 말했다.


남북 경협 사업에 대해 로저스는 “개성공단, 금강산 관광, 철도 연결 사업은 모두 원래 있었던 것이어서 중단됐던 사업이 재개된다면 우선 일자리가 생길 것”이라며 “부산에서 베를린까지 철도가 연결된다면 한국에 좋은 일이다”라고 말했다.




로저스는 “북한에 정말 투자하고 싶지만 미국인이기 때문에 가능하지 않다”며 “투자에 언제나 위험은 따르지만 북한은 모든 것이 저렴하기 때문에 투자 위험도가 낮다”고도 말했다.


로저스는 한국의 청년들에게 “한국에 정말 큰 기회가 있을 것”이라며 “많은 젊은이들이 공무원이 되기를 원하지만 민간 기업에서도 일하라”고 말했다. 그러면서 “요즘 많은 한국인들이 미국이나 다른 국가로 이민가고 싶어 하던데 배우는 게 많으니까 집을 떠나는 건 좋지만 꼭 한국으로 돌아와야 한다”며 “한국은 굉장히 역동적으로 변할 것이며 이것은 기회”라고 말했다.


세계 경제 위기에 대해 경고해 온 로저스는 이날도 “2008년 전 세계는 부채가 너무 많아서 금융위기를 겪었다”며 “2008년 이후 전 세계에서 부채가 치솟고 있고 다음 번에 위기가 닥친다면 더 심각할 것”이라고 말했다. 이어 “잘 모르는 건 하지 말고 어떻게 해야 할지 모르겠으면 은행에 돈을 그대로 둔 채 기다리라”고 조언했다. 또한 “핫팁(쪽집게 조언)을 듣지 말라. 핫팁을 따르는 사람은 모두 손해를 본다”고도 강조했다.


로저스는 북한을 제외하고 어디에 투자할 것이냐는 질문에 “농업이 아주 전망이 좋다”며 “아시아의 관광 산업, 전 세계에서 특히 중국과 한국이 투자하기에 좋다”고 말했다.


로저스는 워런 버핏, 조지 소로스와 함께 세계 3대 투자 대가로 손꼽히는 유명 투자가로 그간 “가능하다면 제가 가진 돈을 전부 투자하고 싶다”며 북한에 대한 관심을 나타내왔다. 최근 금강산에 골프 리조트를 보유한 국내 민간 리조트 전문개발 업체인 아난티의 사외이사를 맡기도 했다.


아래는 로저스의 주요 발언 전문.



- (김제동) 오늘 꼭 하고 싶은 얘기는 무엇인가요?


= (짐 로저스) 남한과 북한에 아주 엄청난 기회들이 오고 있습니다.조만간 한국은 가장 흥미로운 국가가 될 겁니다. 앞으로 10년~20년 동안에요. 북한에 몇 번 다녀왔는데요. 제가 북한에 대해 낙관적이게 된 것은 불과 5~6년 밖에 안 됐어요. 지금의 북한은 1981년의 중국의 모습과 같아요. 북한의 개방은 1980년대 중국의 덩샤오핑이 한 것처럼 같은 길을 가고 있는 중입니다. 정말 흥미로운 일이죠.



- 북한 여행에서 가장 흥미로웠던 점은 뭔가요?


= 저는 미국 시민권자이기 때문에 북한에 투자하는 것은 불가능합니다. 하지만 변화가 일어나고 있어요. 모든 사람들이 변화를 원하고 있습니다. 북한도 통일을 바라고, 모두가 더 나은 삶을 바랍니다. 북한은 드디어 변화할 준비가 되었고, 변화는 이미 진행 중입니다.



- 북한 경제 개방·성장이 한반도에 도움이 될까요?


= 모두에게 도움될 거예요. 남한의 자본과 경영기술 그리고 북한의 풍부한 천연자원, 값싸고 숙련된 노동력을 활용할 수 있어요. 또 북한은 중국의 접경지역이기 떄문에 남북 모두 미래가 밝습니다. 앞으로 20년 동안 한국은 정말 흥미로운 나라가 된다니까요.



- 남북 정상이 만나 금강산 관광 재개 등에 대해 논의했습니다. 남북경협 사업 어떻게 평가하나요?


= 개성공단, 금강산 관광, 철도 연결 사업은 모두 원래 있었던 거죠. 중단됐던 사업들이 재개된다면 우선 일자리가 생기겠죠? 철도나 리조트, 개성공단을 건설하는 과정에서 계속해서 일자리가 창출될 겁니다. 부산에서 베를린까지 철도가 연결된다면 한국에 좋은 일이죠. 로마까지 열차를 타고 갈 수 있다면 좋잖아요. 이것 말고도 좋은 점은 많아요.



- 만약에 투자한다면 하시겠어요?


= 북한에 정말 투자하고 싶어요. 하지만 미국인이기 때문에 가능하지 않잖아요. 대신 북한 주화만 몇 개 가지고 있는데요. 현재로서는 이것뿐입니다.



- 만약에 북한에 투자했을 때 손실이 나면 손실방지 계획은 있나요?


= 김제동 씨 저는 50년 이상 전 세계에 투자해 왔습니다. 위험은 언제나 따릅니다. 어느 곳이든 말이죠. 북한은 현재 투자 위험도가 낮아요. 왜냐하면 모든 것이 저렴하기 때문이죠. 실패하는 사람이 당연히 있을 수 있죠. 저도 실수를 많이 해봤어요. 제 실수담을 들어보시겠어요? 하지만 항상 실패를 피하려고 하죠. 북한은 정말 싸요. 모든 것이 싸요. 수십년 동안 아무도 북한에 투자를 한 적이 없어요.



- 세계 경제와 한국 경제는 어떻게 변화할 것 같은가요? 수 년내 최악의 경제위기가 온다고 했는데, 그런 비관적 전망을 한 이유는 뭔가요?


= 2008년에 전 세계는 금융위기를 겪었어요. 전 세계가 부채가 너무 많았기 때문이죠. 그게 문제였어요. 2008년 이후로는 전 세계에서 부채가 치솟고 잇어요. 심지어 중국도요. 미국도 수백 퍼센트 부채가 커졌어요. 그래서 다음 번에 위기가 닥친다면 더 심각할 겁니다. 일어나지 않았으면 좋겠지만요. 하지만 부채가 엄청나요. 다시 닥친다면 더 심각할 겁니다.



- 대처 방안은 뭘까요?


= 우선 어떤 일이 벌어질지 이해해야 합니다. 무슨 일이 다가올지 공부하세요. 미국과 전세계에 부채와 다른 수많은 문제들이 있단는 것을 알게 될 거예요. 그러면 어떻게 해야 할지 알 수 있겠죠? 제일 중요한 것은 여러분이 잘 모르는 건 하지 마세요. 제 이야기도 듣지 마시고요. 인터넷도 믿지 말고요. 스스로를 믿으세요. 어떻게 해야 할지 모르겠으면 은행에 돈을 그대로 둔 채로 기다리세요. 당신이 방법을 찾을 때까지요. 당신이 내 말을 듣고 하라는 대로 투자했는데 잘못된다면 어떻게 할지 모를 거고요. 더 최악의 상황에 놓일 거예요. 내가 줄 수 있는 최고의 조언은 핫팁(쪽집게 조언)을 듣지 말라는 겁니다. 핫팁을 따르는 사람은 모두 손해를 봅니다. 저도 똑똑한 사람들 많이 아는데, 그 사람들 말 들었다가 많이 실패했어요.



- 한국경제에 대해 조언한다면?


= 지금 현재 전세계에서 일어나는 경제 상황이 좋지 않아요. 중국과 일본도 경기가 침체 중이고요. 많은 나라들이 이미 경기 침체 국면에 들어갔어요. 그 영향이 있는 거죠. 특히 남한에도 불확실성이 있습니다. 북한에 대한 제재도 있고 상황이 불확실하다는 거죠. 당신이 할 수 있는 것은 속도를 좀 줄이고 부채를 줄이세요. 한국도 부채가 너무 많아요. 한국 정부에서 부채 문제에 대해 무엇인가를 해야 한다고 생각합니다. 민간과 공공부문 모두요. 잘 대비하세요. 부채가 많은 사람들이랑 거래를 하지 마세요. 사업가라면 부채가 많은 사람들을 피하세요. 미래를 잘 대비하세요.



- 본인이 생각하는 투자의 원칙은?


= 다른 사람의 이야기 듣지 말고요. 만약 성공하고 싶다면 아주 싸고, 사람들이 관심을 갖지 않는 것에 주목하세요. 저평가 되어 있지만 긍정적인 변화가 일어나고 있는 곳에 투자하면 큰 수익을 얻을 수 있을 거예요. 만약 틀렸더라도 싸니까 별로 잃을 것도 없어요. 다른 사람들이 사지 않았기 때문이죠. 변화가 일어나는 곳에 투자한다면 큰 돈을 벌 거예요. 1980년대 초기 중국이 그랬던 것처럼요. 그때는 아무도 중국에 관심이 없었어요. 굉장히 저렴했지만 변화가 일어났죠. 덩샤오핑이 개혁개방을 했거든요. 중국을 보세요. 지금 세계에서 제일 큰 경제 대국이 됐어요. 그게 바로 제가 성공한 가장 큰 이유예요. 다음 원칙은요. 당신이 모르는 분야에 투자하지 마세요. 다른 사람의 말을 듣고 제가 잘 모르는 것에 투자할 때마다 저는 손해를 봤거든요. 당신이 아는 곳에 투자한다면 성공할 거예요. 당신이 아는 분야만 주목하세요. 당신이 인생에서 스무 곳에만 투자할 수 있다면 정말 조심스럽게 하겠죠? 그런 마음으로 투자하면 성공할 거예요. 이 두 가지가 아마 당신이 저한테 배울 수 있는 투자 원칙입니다.



- 북한 제외하고 주목하는 투자처가 있다면?


= 제가 특정 기업명을 밝힐 순 없지만, 왜냐하면 사람들이 막 살 거 아니예요. 잘 모르면 사지 말라고 했잖아요. 그런데 농업이 아주 전망이 좋아요. 농업도 지금 전 세계적으로 엉망이거든요. 그래서 제가 기회를 보고 있어요. 아시아의 관광 산업, 전 세계에서 특히 여기 이 지역, 중국도 관광산업을 개방하고 있고요. 한국에서도 마찬가지죠. 아시아의 관광산업은 투자하기에 아주 좋은 분야예요. 중국의 오염문제는 심각하죠. 그 문제를 해결할 수 있다면 돈을 많이 벌 수 있을 거예요 일을 잃는다고 해도 걱정할 필요가 없어요. 중국의 환경문제를 해결할 수 있는 회사는 돈을 벌겠죠. 기회는 많아요.



- 지금 행복하십니까?


= 저는 지금 제일 행복해요. 제가 여쭤봐야겠네요. 김제동씨는 행복하세요? 지금 30대인가요? 결혼했나요? 굉장히 행복하겠네요. 가정을 갖기엔 너무 어려요. 아이를 갖기엔 너무 젊어요. 하지만 결혼해서 아이는 가지셔야 해요. 저는 아이를 가질 생각이 없었어요. 아이들이 끔찍하다 생각했었죠. 그런데 잘못된 생각이었어요. 아이들은 정말 축복이에요. 꼭 아이를 가지세요. 그리고 딸을 가지세요. 딸이 아들보다 나아요. 아시아에선 남자를 선호하는 건 알지만 딸이 더 좋아요.



- 가족들과 함께하는 즐거움이 가장 큰가요?


= 제 딸들은 제가 몰랐던 감정들을 느끼게 해 줘요. 아이를 낳은 이후로 제 인생에서 울었던 것보다 더 많이 울었고 대부분의 시간이 행복하고 즐거워요. 저 약간 바보같죠. 전 아이들도 몰랐고 제가 틀렸어요.



- 돈보다는 사람에 집중한다는 느낌이다


= 누군가의 인생을 바꾸는 것이 최고의 투자라는 것을 배웠습니다. 한때 제가 대학 교수일 때 엄청 행복했어요. 왜냐하면 학생들이 변화하고 더 행복해하는 모습을 보았기 때문이죠. 그래서 사람에 투자하는 것이 얼마나 저에게 행복한 일인지 몰라요. 저는 제 두 딸들에게 인생을 가르치는 것을 좋아합니다.



- 세계여행 중 투자 아이디어를 얻었나요?


= 세계일주를 두 번 했는데요. 최고의 교육은 세상을 보는 거예요. 세상에 대해서도 배울 수 있어요. 중국에 처음 갔을 때는 충격이었어요. 미국은 중국에 대해 좋게 말하지 않았으니까요. 근데 중국인들은 열심히 공부하고 일하면서 열정적이었어요. 그들은 성장했고, 그래서 투자했어요. 만약 제가 미국 언론의 얘기만 들었다면 아무것도 몰랐을 거예요. 세상을 보세요. 처음 오토바이로 세계일주를 했을 때가 49살이었어요. 당신보다 나이가 많았죠. 두 번째는 59살이었어요. 제가 첫아이를 가졌을 때는 60살이었어요.



- 돈과 행복의 연관성은?


= 돈은 당신을 행복하게 해 주지 않아요. 많은 사람들을 더 불행하게 만들 거예요. 신가하죠. 돈 있는 사람들도 뭘 할지 모른다면 불행한 거예요. 하지만 돈을 번다는 건 성공했고 행복하다는 것을 의마하고, 성공했다는 건 원하는 것을 하고 있다는 걸 의미하기 때문에 걱정하지 마세요. 돈을 벌고 있다면 멈추지 마세요. 하지만 돈보다 다른 것들이 중요해요. 저는 가족이 제 인생에서 돈보다 더 중요하고 소중합니다.



- 딸들도 한국을 좋아하는지?


= 제 큰 딸이 북한을 너무 가고 싶어해요. 제가 한국에 온다고 했을 때 큰딸이 놀라더군요. KBS라고요? K-POP이나 한국 드라마가 있어서 좋아하더라고요. (특별히 좋아하는 K-POP은 뭐라고 하던가요?) 블랙핑크



- 청년들에게 하고 싶은 말은?


= 한국에 정말 큰 기회가 있을 거예요. 많은 한국 젊은이들이 공무원이 되기를 원하죠. 하지 마세요. 민간 기업에서도 일하세요. 한반도에 많은 기회가 생길 거예요. 피자 가게에서 일하는 것도 큰 기회가 될 거예요. 공무원이 되려고 하지 마세요. 빚을 만들지 말고, 자신이 좋아하는 것을 하세요. 사람들이 뭐라고 하든지 신경쓰지 말고, 부모님, 친구들 선생님 말도 듣지 말고 자신이 좋아하는 것을 하세요. 그럼 성공할 겁니다. 만약 성공하지 못해도 신경쓰지 마세요. 행복하면 되는 거니까요. 요즘 많은 한국인들이 미국이나 다른 국가로 이민가고 싶어 하더라고요. 한국에 있고 싶어하지 않아요. 배우는 게 많으니까 집을 떠나는 건 좋죠. 하지만 꼭 한국으로 돌아와야 합니다. 지금 미국에 있는 한국 분들은 돌아오세요. 왜냐하면 한국이 굉장히 역동적으로 변할 겁니다. 이것은 기회입니다.



- 마지막 인사말은?


= 통일하고 개방이 되면 앞으로 20년 동안 한반도가 세상에서 제일 주목받는 나라가 될 거예요. 로스앤젤레스가 가지 말고, 가셨어도 돌아오세요. 정말 기회가 많으니까.

The Nature of Hate - Jack Kornfield



The Nature of Hate - Jack Kornfield

The Nature of Hate

Hatred and aversion are all states of mind that strike against experience, pushing it away, rejecting what is presented in the moment. They do not come from without. This insight is a reversal of the ordinary way we perceive life. “Usually” says Ajahn Chah, “We believe outer problems attack us.” Things are wrong and people “misbehave,” causing our hatred and suffering to arise. But however painful our experiences may be, they are just painful experiences until we add the response of hatred or aversion. Only then does suffering arise. If we react with hatred and aversion, these qualities become habitual. Like a distorted auto-immune response, our misguided reaction of hatred does not protect us, it becomes the cause of our continued unhappiness.

Principle #14: If we cling to hatred or anger we will suffer. It is possible to respond strongly, wisely and compassionately without hatred.

The Buddha declares, “Enraged with hate, with mind ensnared, humans aim at their own ruin and at the ruin of others.” How do we break this tragic human legacy? Through understanding anger, hatred, and aggression. They are universal energies, archetypal forces which cause immense suffering in the world. Globally, we have had well over a hundred wars since the end of World War II. Recent years have seen a rise in racist hatred and fear of one group for another. Our models for leadership and our movies celebrate violence. This is not new. Father Bartolome de las Casas, who traveled on the last voyage of Christopher Columbus, describes how the European conquerors entered the American continent with “rivers of blood, a continuous recreational slaughter of men and women, soldiers testing their broadswords by decapitating children.” Is this the legacy we would choose to follow?

In the west, Freud struggled to understand hatred and anger and articulate their genesis in childhood. As we have seen, he believed the aggressive instincts to be primary. Culture’s “ideal command to love one’s neighbor as oneself is really justified by the fact that nothing is so completely at variance with original human nature as this.” Following along these lines, early sociobiologists like Konrad Lorenz and Robert Ardrey believed that our species, like our predecessor monkeys, had necessary and inevitable instincts of territoriality and aggression. Now evolutionary biology and neuroscience are carefully charting the genetic function and neural mechanisms of aggression. But what do we do from here?

The fact that aggression, anger and aversion are part of our universal heritage is only the starting point in Buddhist psychology. We have to learn how they arise and function in our own life. Then we take a revolutionary step. We learn how to transform these responses.

Hatred and aversion almost always arise as a direct reaction to a threatening or painful situation. Fortunately, we can train ourselves to live with mindfulness, to meet fear and pain with wisdom instead of with the habits of aversion and anger.When a painful or threatening event arises, we can open our eyes to it.When we learn to bear our own pain and face our own fears,we will no longer blame and inflict it on others, neither family members nor other tribes.With mindfulness, instead of reacting, we can respond with spacious clarity, purpose, firmness, and compassion. A wise response includes whatever action, fierce at times, is the most caring toward life, our own and others’.




This excerpt is taken from the book, “The Wise Heart”

2019/01/23

Phosphorus Fertilizers for Organic Farming Systems - 0.569 - ExtensionExtension

Phosphorus Fertilizers for Organic Farming Systems - 0.569 - ExtensionExtension


Phosphorus Fertilizers for Organic Farming Systems – 0.569   Arrow divider image - marks separation between nested pages that are listed as breadcrumbs.

by A.L. Elliott, J.G. Davis, R.M. Waskom, J.R. Self and D.K. Christensen* (10/14)

Quick Facts…

  • Adequate soil phosphorus (P) is essential for optimal crop yields.
  • Phosphorus tends to move downhill across the field and is less likely to leach vertically into the ground water.
  • On alkaline soils research shows that it is best to use composted or vermicomposted manure to minimize environmental impacts.
  • Before purchasing any P amendments it is important to assess what implements are needed to spread the material on the field and at what time it is most beneficial to apply the P.
Adequate soil phosphorus (P) is essential for optimal crop yields. Phosphorus (P) enables a plant to store and transfer energy, promotes root, flower and fruit development, and allows early maturity. Agricultural soils in Colorado generally contain from 800 to 2,000 pounds of total P per acre in the tilled layer. However, most of it is in insoluble compounds that are unavailable to plants. Second to nitrogen, P is the most limiting macronutrient in Colorado soils.
The soil pH range at which maximum P availability occurs is between 6.0 and 7.0. In Colorado, the majority of our soils are alkaline and have a pH of 7.0 to 7.8 and greater. Soils with a pH of 7.5 and higher typically have a high calcium concentration that binds P as calcium-phosphate creating an insoluble compound that is not available to plants. Therefore, it is necessary to amend agricultural soils with available forms of P at the correct agronomic rate.
Although P inputs are vital to crop production, P export in runoff from over-manured and over-composted soil can hasten the eutrophication of receiving waters. Eutrophication occurs when undesirable algae and underwater weeds grow as the result of an increased nutrient supply. As the biota die and decompose, bacteria consume dissolved oxygen, resulting in oxygen shortages in the water bodies. Therefore, it is important both economically and environmentally to apply agronomic rates of nutrients.

Phosphorus Fertilizer Options

Annual sampling of each field is important to assure accurate nutrient management recommendations. Refer to fact sheet 0.520, Selecting an Analytical Laboratory for additional information. Take soil samples from 0 to 6 inches in no-till fields and 0 to 12 inches in tilled fields to determine the concentration of available P in an agricultural field. Unlike nitrogen, phosphorus tends to move downhill across the field and is less likely to leach vertically into the ground water. Manure is often an inexpensive source of P, although its transportation to the field can add significantly to the final cost.
Many feedlots and dairies in Colorado offer manure at no cost if the buyer provides transportation. On average, the P content is 24 lbs P2O5 per ton in beef feedlot manure and 18 lbs P2O5 per ton in dairy manure. However, it is necessary to test the manure to know exactly how much P is present. Composted feedlot and dairy manure are also a good source of available P. As compost undergoes microbial digestion its volume decreases by one-third to one-half, therefore increasing the P concentration. In return, this lowers transportation costs per unit of P. Compost nutrient levels vary based on the source material used to produce the amendment. According to Davis et al. (2002), an average P content for dairy manure compost in Colorado, New Mexico and Utah is 22 lbs P2O5 per ton of compost (see Table 1). It is important to note that well-finished, cured compost should smell “earthy” and should not have a strong ammonia odor. Cured compost nutrients are stabilized and provide a slow release of plant available nutrients. Manure based compost currently costs about $30 per ton (about $6.60 per lb P2O5) with some dealers offering delivery at no cost. A good rule of thumb to follow is that 2 cubic yards of compost at 30 percent moisture (feels like a wrung out sponge) weighs approximately 1 ton. Keep in mind that the moisture content of the compost will change the weight.
Table 1. Compost nutrient levels based on the source material.
Amendment
%Total N
% P2O5
% K2O5
Other
$/lb P2O5
P Available in
Beef Manure
Dairy Manure
1
1
1
1
2
2
micronutrients
micronutrients
N/A *
3-6 months (apply in fall)
Dairy Compost
1
1
2
micronutrients
$6.60
3-6 months (apply in fall)
Vermicompost
2
2
1
micronutrients
$12.00
3-6 months (apply in fall)
Rock Phosphate
0
8-20
0
Calcium
$4.50
Not available in alkaline soils
Bone Meal
2
11-22
0
Calcium
$4.00
Not available in alkaline soils
*There is no average cost of manure in Colorado since many producers offer it free for pick-up. The above manure-based nutrient values are based on Colorado averages. Other P sources exist but the ones listed have the greatest P concentration by percentage. For reference, 1% nutrient on a weight basis = 20 lb of nutrient /ton of material
Organic farming standards require a natural source of fertilizer for all amendment needs. In alkaline soils, this makes P fertilizing more challenging. Commercial fertilizers are manufactured with a dissolving agent that, given adequate moisture, produces a plant available P molecule in the soil solution. However, in alkaline soils, dissolving organic amendment P particles to provide plant available P is the challenge. Several organic options are available.
Manure that has been digested by worms is called vermicompost. This process reduces volume and adds additional microbial diversity to the compost. Of the three above-mentioned manure-based amendments, vermicompost is the most expensive. The finely screened moist material sells for about $600 per ton ($300 per cubic yard) at $12 per pound P2O5. Concentrations of P vary based on the material used for vermicomposting but average 2 percent P2O5 per unit of volume (i.e., 40 lb P/ton of material).
Rock phosphate is mined from areas within the United States and has a slightly different chemical composition depending on its origin. Hard and soft (colloidal) rock phosphates are sold as different products although they are the same chemically, with soft rock only having a smaller particle size. Rock phosphate contains, on average, 280 lbs P2O5 per ton of material and sells for about $4.50 per lb P2O5. Although rock phosphate is useful in many farming applications, it is not readily available for plant use in soils with pH above neutral (pH 7). In order for rock phosphate to become plant available, the acidity of the soil solution must dissolve the P into a plant-available inorganic P. Therefore, check the pH of your soil prior to applying rock phosphate as your P source.
Bone meal is comprised primarily of bones and has a concentration of 330 lbs P2O5 per ton of material. Bone meal also should be applied to soils that have a pH below 7 to provide the necessary acidic soil solution for the P to convert to plant-available P. On average, bone meal P cost $4 per lb P2O5. Both rock phosphate and bone meal are sold as a finely ground powder with a consistency similar to baking flour.
Before purchasing any P amendments, it is important to assess what implements are needed to spread the material on the field and at what time it is most beneficial to apply the P. It is also important to take into consideration the costs for shipping or transporting the materials.

Research Results

For two years, Colorado State University research compared the plant availability of P in dairy manure, dairy compost, dairy vermicompost and rock phosphate (Table 2) on a certified organic field (pH 7.8) of cucumbers. All plant material from the first year’s crop was incorporated into the field in order to retain nutrients while the second years cucumbers were harvested. The highest P application rates were for research purposes only and are not recommended as agronomic rates for crop production.
Table 2. Mean effect of P amendments on soil P concentration (Olsen P), runoff P, plant tissue petiole P concentration, and cucumber yield two years after treatments were applied. The control treatment had no P applied.
ppm
ppm
ppm
lb/A
Control
6.4 c
3.22 b
1,767 b
17,860 c
Raw Manure
80 lb P2O5)/A
7.7 c
3.24 b
1,779 b
20,038 bc
160 lb P2O5)/A
15.9 a
4.72 a
2,149 a
27,443 ab
Composted Manure
80 lb P2O5)/A
8.0 c
2.88 b
1,672 b
31,799 a
160 lb P2O5)/A
11.6 b
2.71 b
1,821 b
30,056 a
Vermicompost
80 lb P2O5)/A
11.1 b
2.60 b
1,798 b
23,522 bc
160 lb P2O5)/A
9.7 bc
2.57 b
2,102 a
31,799 a
Rock Phosphate
80 lb P2O5)/A
7.1 c
2.71 b
1,818 b
16,553 c
160 lb P2O5)/A
8.9 bc
2.37 b
1,797 b
15,682 c
 Means with a common letter within a column are not significantly different (p< 0.10) by least significant difference. *To convert to smaller area, lb/A * 0.023=lb/1,000 ft2
The soil in plots amended with raw dairy manure, composted manure and vermicompost each had greater plant available soil P (Olsen P testing method is suggested for CO soils) concentrations than the rock P or control (no P) plots. The concentration of P that left the field as runoff was highest for the raw manure amendment. Accumulation of P in the plant tissue was highest in the raw manure and vermicompost treatments. The yield weights were the greatest for plots amended with raw manure, composted manure and vermicomposted manure. No yield difference occurred between the rock P and control plots.

Conclusion

Of the treatments studied for P availability in alkaline soils, rock phosphate provided no soil P concentration differences or yield improvements over the control after two growing seasons. Therefore, rock P was not effective in providing plant available P in high pH soils. Most cultivated soils in Colorado have a pH above 7.0.
On alkaline soils, research shows that it is best to use composted or vermicomposted manure to minimize environmental impacts. However, raw manure also proves to be a beneficial and provides plant available P. The runoff data in Table 2 illustrates that raw manure P was more likely to move from the plot via runoff than the composted and vermicomposted P. Therefore, a larger fraction of P added to the crop from manure may leave the field during a rainfall or irrigation event, which not only wastes farm resources but increases water pollution. Although P is necessary for optimal plant yield, excess application may lead to environmental P pollution in surface water bodies. Phosphorus is the limiting nutrient for aquatic plant growth and as these plants decompose dissolved oxygen is consumed, producing unhealthy water for plant, animal and human consumption.
If a manure or compost source is not available in your area, cover crops offer another way to increase soil fertility. Cover crops can help recycle other nutrients on the farm, and legume cover crops fix atmospheric nitrogen. Nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), sulfur (S) and other nutrients are accumulated by cover crops during a growing season. When the green manure is incorporated, or laid down as no-till mulch, these plant-essential nutrients slowly become available during decomposition.
More information about cover crops is available through the Sustainable Agriculture Network (www.sare.org).
*A.L. Elliott, Colorado State University research associate, department of soil and crop sciences; J.G. Davis, Extension soil specialist and professor; R.M. Waskom, Extension water resource specialist; J.R. Self, director, Soil, Water and Plant Testing Lab; and D. K. Christensen, research associate, department of horticulture. 9/03. Revised 10/14.