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2019/01/08

12 Montgomery1. Dirt: The Erosion of Civilizations: 土の文明史



Dirt: The Erosion of Civilizations: David R. Montgomery: 9780520272903: Amazon.com: Books

Dirt: The Erosion of Civilizations Second Edition, With a New Preface Edition
by David R. Montgomery (Author)
4.6 out of 5 stars 111 customer reviews


ISBN-13: 978-0520272903

Dirt, soil, call it what you want―it's everywhere we go. It is the root of our existence, supporting our feet, our farms, our cities. This fascinating yet disquieting book finds, however, that we are running out of dirt, and it's no laughing matter. An engaging natural and cultural history of soil that sweeps from ancient civilizations to modern times, Dirt: The Erosion of Civilizations explores the compelling idea that we are―and have long been―using up Earth's soil. Once bare of protective vegetation and exposed to wind and rain, cultivated soils erode bit by bit, slowly enough to be ignored in a single lifetime but fast enough over centuries to limit the lifespan of civilizations. A rich mix of history, archaeology and geology, Dirt traces the role of soil use and abuse in the history of Mesopotamia, Ancient Greece, the Roman Empire, China, European colonialism, Central America, and the American push westward. We see how soil has shaped us and we have shaped soil―as society after society has risen, prospered, and plowed through a natural endowment of fertile dirt. David R. Montgomery sees in the recent rise of organic and no-till farming the hope for a new agricultural revolution that might help us avoid the fate of previous civilizations.

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Editorial Reviews

Review



“Anyone interested in environmental issues should read this book. . . . Entertains and stimulates thought.”(Times Higher Ed Sup (Thes) 2007-08-03)


“Fascinating insights into what be our most precious natural resource and gives important pointers toward sustainable land management.”(Bioscience 2008-04-01)


“How societies fare in the long run depends on how they treat their soils. Simple. Concise. You are your dirt.”(Carol Ekarius Hobby Farms 2009-02-17)


“Sobering. . . . A timely text that will no doubt stimulate the discussion of this issue, and its potential solutions, for years to come.”(Environment & History 2009-11-01)


“Strengthen[s] appreciation for how important the soil is to our existence.”(Great Plains Research 2009-05-19)


“This book is a thorough and enlightening treatment of the topic.”(The Perennial Bookworm 2011-03-07)


“Sounds an ever timely and necessary clarion call.”(Vadose Zone Journal 2010-05-17)


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From the Inside Flap



"From this gritty and compelling state-of-our-earth report comes the inescapable truth that we are nothing if not dirty-minded. A brilliant and essential book."―Roger Swain, science editor of Horticulture magazine

"The relationship between soils and societies has been crucial for humankind for 10,000 years. David Montgomery brings a geomorphologist's eye and a world-historical vision to the subject, showing why it demands our attention."―J.R. McNeill, author of Something New Under the Sun

“In our cyber-charged age, it’s easy to forget that all six billion of us stand on the thin skin of the earth. Humanity is agriculture and agriculture is soil, just as it has been for 10,000 years. David Montgomery―a competent digger of dirt and an engaging storyteller―shows how a close look at the soil can reveal a surprising amount about who we are and where we are headed.”―Richard Manning, author of Against the Grain: How Agriculture Has Hijacked Civilization

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Showing 1-6 of 111 reviews
Top Reviews

Martha Dasenbrock

5.0 out of 5 starsThe history of how cultures end!January 11, 2017
Format: Kindle EditionVerified Purchase

Dr. Montgomery studied geology at Stanford and geomorphology at UC Berk. He has travelled widely and studied how cultures fail when they let their soil erode. His writing style is superior as is his commitment to his subject of interest. If you w ant to get down in the dirt about how to survive, this is the most important book to read. I rarely put my Oasis down before I finished it. My primary interest now is soils. My mission is to do things as close to perfectly on my one quarter of an acre. The first premise is no tilling, using cover crops, composting, and moving into planting as many perennial food trees, shrubs, etc. as I can fit in.
Read it, read it. read it. Do not let whatever soil you have blow away or wash away. Cherish your dirt as the most important thing you have because it is.

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Orange_Persimmon

5.0 out of 5 starsDirt, soil, is what sustains our life; it's eroding into the oceans at an alarming rate.July 30, 2014
Format: PaperbackVerified Purchase

This is the dirt (the scoop) all right. It is a highly important book. Every policy maker in Washington and all the world's capitals should read it. This book gives a side of history that has been left out of the usual history books. And that is really too bad. This information needs to become widely known.There are a variety of eye-openers here, about numerous periods of history. This book not only teaches about agriculture and the misuse of land and soil, it also reveals a side of colonialism we usually do not think about. This colonialism has not yet completely disappeared.

From another perspective: Never before have I appreciated the "humble" earthworm so much as I have since reading it. I never knew about rock weathering and the fact that earthworms literally create soil from rocks. We should bow down to earthworms. They make it possible for us to eat and live.

The writing style is easily read. Yet emotionally, I find it hard to read more than one chapter at a time. I seem to need rest between them. They are very filling.

15 people found this helpful

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Bill Fleming

4.0 out of 5 starsDirt is a good and insightful book that would be important for environmentalist ...April 12, 2018
Format: PaperbackVerified Purchase

I had first learned about the destruction of Carthage and North Africa during the Roman Empire during an economic botany course in the 70’s. I also learned about the findings of environmental destruction determined from rodent middens studies in the Holy Land, Lebanon, Chaco Canyon, and other sites. Dirt provides a thorough chronical of the widespread degradation of soils by many other cultures throughout human history.

Being a geologist, Montgomery tends to look at the situation in terms of dirt when the real harm is the loss of organic matter and the critical soil biology which are critical components of soil. Dirt is not soil. He paid only passing reference to soil biology and what he generally calls microbes. He could have made Dirt more relevant by including the work of soil microbiologists such as Elaine Ingham et. al. who have provided substantial research into the role of soil biology in plant growth and health.

Dirt is a good and insightful book that would be important for environmentalist and agriculturalist to read along with American Canopy.

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Thomas J. Elpel

5.0 out of 5 starsCan we learn from past mistakes?December 27, 2017
Format: PaperbackVerified Purchase

Are humans capable of learning from past mistakes? I consider myself more soil literate than most people, enough to recognize the process of desertification on the ground. I’ve long read about the rise and fall of civilizations based on the health of their soils. However, David Montgomery’s “Dirt: The Erosion of Civilizations” provided a deeper, more riveting account of the repeated rise and fall, rise and fall, rise and fall of civilizations due to failure to learn from the past.
Walking the reader through a history of agriculture throughout the world, Montgomery introduces different soil types and climate issues, as well as the social-political circumstances that contributed toward erosion and collapse of past civilizations. While some regions lost their soil and permanently collapsed, others recovered enough to allow the same mistakes to play out again and again.
In general, agriculture and urban centers arose, cultivating the most favorable, typically level plots. Food production enabled a bigger population, which then added pressure to deforest and plow hilly uplands, resulting in a surge of erosion. Sometimes too slowly to perceive in human terms, erosion deteriorated the uplands and often buried the lowlands. Crop harvests crashed, and people either starved or migrated elsewhere, leading to collapse of civilization after a few centuries. The land was abandoned. Nature began to form new soil from bedrock, and many centuries later, people returned to make the same mistakes all over again.
Not only did the boom and bust cycle repeat, but keen observers such as Aristotle and Plato diagnosed the problem and witnessed the remains of past civilizations, yet, they too were unable to change the outcome.
It is easy to imagine some future soil sleuth will write a book about the collapse of the American empire due to soil loss. Maybe they will even find an old, tattered copy of Dirt: The Erosion of Civilization, and they will see that David Montgomery, like Aristotle and Plato, strived to call attention to the health of the soil.
Better yet, let’s all read Montgomery’s book now and increase our soil awareness to avoid becoming trapped in the cycle of doom.
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K.L.B.

5.0 out of 5 starsChanged the way I look at society, soil and agricultureFebruary 11, 2016
Format: PaperbackVerified Purchase

I found this book to be so engaging and informative, I have been giving them out as gifts. While I work in agriculture and know more than your average bear about soil, David Montgomery's book Dirt gave me a whole new insight and forever changed the way I look at society's relationship with soil and agriculture.

I just ordered his newest book, The Hidden Half of Nature: The Microbial Roots of Life and Health, and cannot wait to dive in deeper on the topic.

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Rio Rat

5.0 out of 5 starsLook down, you're standing on a problem!August 1, 2017
Format: PaperbackVerified Purchase

Every person should take the time to read this revealing book. It talks about the world today, not some questionable computer model for the future. The earth is running out of fertile soil and the vast frontiers of new virgin land are gone. The agricultural practices of modern technology vs. the population growth are not sustainable. It's not too late, there are ways to learn the lessons of the past and do it right. The solution will take time, education and sacrifice. The book presents the hard evidence---you walk on it every day. Who will embrace the facts and be part of the solution?

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デイビッド・モントゴメリー
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土の文明史 単行本 – 2010/4/7
デイビッド・モントゴメリー (著), 片岡夏実 (翻訳)

5つ星のうち 4.3 18件のカスタマーレビュー


その他()の形式およびエディションを表示する

単行本
¥ 3,024¥ 2,678 より 13 中古品の出品¥ 3,024 より 2 新品




土が文明の寿命を決定する!


文明が衰退する原因は気候変動か、戦争か、疫病か?

古代文明から20世紀のアメリカまで、土から歴史を見ることで、社会に大変動を引き起こす土と人類の関係を解き明かす。



見出しより

・土——軽視される天然資源

・文明の寿命を決めるもの

・文明の歴史が取るパターン

・ダーウィンのミミズ

・生態系において土が果たす役割

・主要な穀物生産地域となる土の条件

・人種を作り出した気候変動

・農業社会がもたらした人口の爆発的な増加

・都市の誕生、階級の発生

・ローマ社会が土壌侵食を加速させてしまった理由

・鉄の使用

・フェニキア文明を滅ぼした過放牧

・メキシコの土が語ること

・1000年かかったローマ帝国崩壊からの回復

・ヨーロッパ農業システムの臨界、黒死病

・中世村落共同体の土地利用と所有の形態

・並外れて魅力的だったタバコという商品

・嵐に流される土

・泥から読み取れる侵食の証拠

・侵食被害を止めるインセンティブがない

・工業化された農業、商品化された土

・NASAが撮影した緑の五角形

・土壌化学の大いなる発展

・緑の革命とは何だったのか

・バイオテクノロジーの可能性

・マンガイア島とティコピア島の違い

・限られた農地の奪い合いがハイチを損なった

・キューバの驚くべき農業革命

・地球はどれだけ人を養えるか

・食糧生産の増加は可能か

・生態系・生命系として土壌を考える

内容(「BOOK」データベースより)

文明が衰退する原因は気候変動か、戦争か、疫病か?古代文明から20世紀のアメリカまで、土から歴史を見ることで社会に大変動を引き起こす土と人類の関係を解き明かす。商品の説明をすべて表示する


登録情報

単行本: 368ページ
出版社: 築地書館 (2010/4/7)
ISBN-10: 4806713996



18件中1 - 5件目のレビューを表示
トップレビュー

kanchan33

ベスト1000レビュアー
5つ星のうち5.0ローマの滅亡に納得がいった2016年2月28日
形式: 単行本Amazonで購入

塩野 七生さんの”ローマ人の歴史”を読みました。非常に面白かったのですが、なぜローマが
滅びたかについては納得いきませんでした。宗教では説明できないし、北部蛮族の侵入でも
納得いきませんでした。

この本を読んで初めて納得いきました。この本では、謙虚に”土地の風化がすべての原因とは
言わないが”と書いてますが、農業がなりたたくなって、文明が滅亡したケースがやまのよう
にあることを、この本では記載しています。ギリシアもローマも今は禿山だらけです。

日本人が米食が主体であることは非常に幸運です。水を張ることで、病虫害の発生が少なく
(水中では虫は生きられない)、表土の喪失が少ないので(風が吹いても土が飛ばない)、
連作が可能だからです。

肥料としての人糞の使用は、非常に合理的ですが、戦後アメリカ人により、中止の方向へ
いっています。寄生虫の蔓延を恐れたということになっていますが、もしかすると肥料
を売るためだったのかもしれません。

地球はすでに人間全部を養えないという指摘は恐ろしいと思います。今ですら養えない
のに、砂漠化が進行しているのです。肥料としてのリンもそう遠くない将来枯渇する
そうです。

久間一剛さんの ”土の科学” を合わせて読むことをおすすめします。土壌に関して
非常に勉強になりました。
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友井幹夫

ベスト500レビュアー
5つ星のうち5.0人類の生命線として「土」を科学の視点で歴史的に探求された名著2017年6月4日
形式: 単行本Amazonで購入

ある肥料の見本との出合いは、「土」を考えるキッカケになりました。
家庭菜園をすることもなかったので、「この肥料は、ある研究者との共同開発です」と、
試作品を受け取りました。
これが「肥料の成分?」を考え学び、「土」に関心を寄せて本書を読みました。

p12「土壌を作るミミズの消化力」で、進化論のダーウィン(1809~1882)の
『ミミズと土』が参考文献として紹介され、ぐいぐいと、その内容に引き込まれました。

肥料の三大要素は、窒素、リン、カリウムです。
エネルギー問題として、石油に焦点が当りますが、
p249「窒素とリンの強い影響力」、p269「化学肥料の重要性の高まり」などで、
人類の生命線として「窒素とリン」が必要不可欠であることを知ると緊張します。

文明の寿命は、食糧問題と重なっている。
食糧の確保と成長を考える上で、肥料の重要性と、
今後の課題を、歴史的な観点で述べられている重要な1冊です。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ほろのぶ

5つ星のうち5.0多くの経済学者や歴史学者に足りないものを補完する名著!2018年9月30日
形式: 単行本Amazonで購入

この本は間違いなく名著だ。だが、読み続ける為にかなり人間の無知と愚かさと直面するという「苦痛」を突破しなくてはいけない覚悟が必要だ。実は、大型台風が過ぎ去るのを待ち続ける為、他にすることが無かったので、結果的に早く読めたのだが、この大型台風(2018年9月30日、台風24号)にしても、アメリカで頻発している大型のハリケーンにしても、人類が間接的に引き起こした「環境災害」であると、この本を読んで納得できた。

事実誤認とかのたまう、わけのわからない他のレビューは無視するとしても、素直にこの著者の投げかけた課題はとてつもなく大きいものだ。そしてその未来に対する責任も重い。それを背負えず、それを分かろうとしない人なら滅亡してもいいだろう。批判する人がいたら、短絡的な農業ビジネス企業の回し者とか疑うレベルだ(笑)。短絡的なビジネスを提案する人を、真っ先に疑うべきだということを、この本は教えてくれる。ここに書かれている内容は実は直感に反するからだ。

でも著者の論旨は明快だ。「補充されるよりも早く土壌を失わせる農法が社会を破壊する」ということだ。

アメリカで起こったダストボウルや、ガリーの問題(Wikipediaの写真だけでもびっくりするはず)は、日本ではあまり知られていないが、現在では既に実証レベルの話だ。昨今の大型のハリケーン(台風)や、地球規模の温暖化の「正体」を暗示する内容が含まれる。こういう本は、結論を急ぎたがる短絡的な「スピード重視の論者」が最も嫌う話であろう。
だが、メソポタミア文明や、ローマがなぜ衰退したのかを、これほど説得力を持って書いてある本は滅多にない。この本の終わりの方で、イースター島やアイスランドの衰退を、この本と同様に書いた、ジャレド・ダイヤモンドの「文明崩壊 滅亡と存続の命運を分けるもの (上)」でもここまで鋭く書けてなかったし(実はクライブ・ポンティング「緑の世界史〈上〉 (朝日選書)」「緑の世界史〈下〉 (朝日選書)」を引き写しているだけの様だ。ダイアモンド自身が現地調査をした形跡がない)、企業お抱えの財団等から援助金を貰っている立場では、短絡的な農業ビジネスが「必ず」衰退すると、言うこと自体がタブー視され、避けられるだろうからだ。しかし、デイビッド・モントゴメリー はそこをお構いなしに批判している。この本は「発酵・熟した」知性が必要な大人の為の本だ。

私は、次著の「土と内臓 (微生物がつくる世界)」は既に読了しており、マイクロバイオームが土で形成される様を述べ、人間を含めた生物の体内では多くの微生物を「飼って」いることを生物学の立場から述べた、名著であり、生物圏には動物も植物も「境界」など存在しないことを述べる。

一つだけ不満なのは、この土壌というものは、まだ「未知」の領域がかなりあり、実は素手で土壌を触ったり、口に入れることは止めるべきという「警告」は入れて欲しかった(笑)。実際に体内に悪性のカビ等を入れて、病気になるケースもある。ただ逆に、健常者の糞便を、アレルギーを持つ人に注入すると、アレルギー体質が改善されるという実例もある。それを述べたエムラン・メイヤー「腸と脳──体内の会話はいかにあなたの気分や選択や健康を左右するか」という、これまたいい本があるのでお勧めだ。

実はこの本、ジャレド・ダイヤモンドやユヴァル・ノア・ハラリらが、非常に苦労して短絡的な農耕が文明を衰退させたことを書いた根拠を、とても説得力を持ち、いとも赤子の手をひねる様に簡単に述べている。論旨のおいしいところだけを吸い取って、ベストセラーを出す「作家学者」の類は寧ろ、こういう真摯な学者の姿勢に感謝するべきだろう。本当に多くの人にもっと読まれて欲しい本であると思う。この本は三部作で「土と内臓 (微生物がつくる世界)」、「土・牛・微生物ー文明の衰退を食い止める土の話」と続き、有機農法と不耕起栽培などの未来を本当に真剣に考えた論旨が光っている。

未来に何を創り、何を残すべきか、それを考えない者は退場するべきだと、著者は暗に誇り高く述べている気がする。
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Utah

5つ星のうち4.0表土喪失の重大さと土中生態系の大切さにハッとする本。2010年12月4日
形式: 単行本Amazonで購入

 環境についてエネルギーや水には気付いてましたが、表土の大切さには気付いてませんでした。長い年月をかけて、動植物と砕けた岩によって作られた表土が、耕すことによって風と雨で瞬く間に失われ、農地が放棄されたり、収量が落ちている現実と、まもなく表土が無くなるという将来に気付かされました。(1)古代に発見された、豆類輪作、厩肥/有機農法、段々畑や、(2)耕さず、土を露出させない農法が、土の生態系を活性化して肥沃にすること。更に病虫害の天敵が育つことにより、石油/エネルギーで作る「化学肥料/農薬」に頼らず、かつ収量を殆ど落とさず、持続的に食料を生産できるようになる、という事例に勇気づけられます。「ハッ」とさせられる有意義な本だと思います。

小生の印象に残った点は以下です。
・熱帯のジャングルは雨によって土の養分が流れ去り、土は痩せている。熱帯雨林の養分は、動植物の形でしか存在せず、木を切ってしまえば数年で養分を使い果たし、農地としては長期的に放棄されることになる。
・羊や山羊が草を食べ尽くすことで不毛の地が拡がる。
・多くの古代文明(メソポタミア、ローマ、マヤ等)は、耕すことで、表土を失い、滅びていった。
・一部の人々は、家畜の糞尿や枯れ草などを土に戻したり、窒素を共生菌が土に取り込む豆科植物(含:クローバー、レンゲ)を輪作することで、土壌を逆に増やした。
・米国は、土地を肥やすより移動した方が安かったため、施肥せずに耕すことで、瞬く間に表土が失われた。奴隷を使ったタバコや綿花の単作プランテーションがそれに輪をかけた。数十メートルの溝(ガリー)が一面に発生したり、表土が何千kmも飛ばされて失われて(「怒りの葡萄」のダスト・ボール)、耕作不能になった。南北戦争が起きた理由は、表土を流出させた農業が原因。放置すればあと数十年で表土が無くなる。
・化学肥料は、表土の中の微生物/ミミズの生態系を壊してしまう。
・化学肥料の養分は、植物に吸収されるか水に流されるかで、すぐ失われる。有機農法の養分は、土壌に蓄積し、肥沃な表土が増える。
・土が無くても水耕栽培はできるが、多量の化学肥料やエネルギーが必要で、持続可能ではない。
・耕すことで土が露出すると土中の有機物が分解されCO2濃度が上がる。
・耕すことに科学的な意味は見つかっていない。最小限の耕作や、種を古株に押し込む、耕さない最新農法が、米国中に拡がっている。有機農法と共に、肥料/農薬が最小限で済むため経済的に得なのが理由。
・世界中に「耕さない」農法を普及させることが大事。不在地主は土を痩せさせる。農業は工業や化学ではなく、生態学としてみるべき。
・キューバは、ソ連崩壊後、有機農法で食料自給できるようになった。

 確かに、海に流れた表土は半永久的に戻ってきません。雨で濁る河川というのは、文明の終焉を意味しています。地球を数10cm位の薄さで覆っている表土が、すべての陸上生物の命の鍵であることに、多くの人が気付く必要があると思います。
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仙川

5つ星のうち4.0中国が含まれていればもっと良い2012年11月28日
形式: 単行本Amazonで購入

素晴らしい内容でした。土壌の崩壊がどのようにして始まり、再生がいかに大変かかが分かりました。
地域的には欧米が主体なのですが、中国について調査、言及してあればと思いました。

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16 Montgomery2 [土と内臓. The Hidden Half of Nature: The Microbial Roots of Life and Health (Audible Audio Edition): David R. Montgomery, Anne Bikle, LJ Ganser, Audible Studios: Books

Amazon.com: The Hidden Half of Nature: The Microbial Roots of Life and Health (Audible Audio Edition): David R. Montgomery, Anne Bikle, LJ Ganser, Audible Studios: Books

A riveting exploration of how microbes are transforming the way we see nature and ourselves - and could revolutionize agriculture and medicine.

Prepare to set aside what you think you know about yourself and microbes. Good health - for people and for plants - depends on Earth's smallest creatures. The Hidden Half of Nature tells the story of our tangled relationship with microbes and their potential to revolutionize agriculture and medicine, from garden to gut.

When David R. Montgomery and Anne Biklé decide to restore life into their barren yard by creating a garden, dead dirt threatens their dream. As a cure, they feed their soil a steady diet of organic matter. The results impress them. In short order, the much-maligned microbes transform their bleak yard into a flourishing Eden. Beneath their feet, beneficial microbes and plant roots continuously exchange a vast array of essential compounds. The authors soon learn that this miniaturized commerce is central to botanical life's master strategy for defense and health.

They are abruptly plunged further into investigating microbes when Biklé is diagnosed with cancer. Here, they discover an unsettling truth. An armada of bacteria (our microbiome) sails the seas of our gut, enabling our immune system to sort microbial friends from foes. But when our gut microbiome goes awry, our health can go with it. The authors also discover startling insights into the similarities between plant roots and the human gut.

We are not what we eat. We are all - for better or worse - the products of what our microbes eat. This leads to a radical reconceptualization of our relationship to the natural world: By cultivating beneficial microbes, we can rebuild soil fertility and help turn back the modern plague of chronic diseases. The Hidden Half of Nature reveals how to transform agriculture and medicine - by merging the mind of an ecologist with the care of a gardener and the skill of a doctor.










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The Hidden Half of Nature: The Microbial Roots of Life and Health Audible Audiobook – Unabridged
David R. Montgomery (Author), Anne Bikle (Author), & 2 more
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The Hidden Half of Nature: The Microbial Roots of Life and Health
David R. Montgomery (Author), Anne Bikle (Author), LJ Ganser (Narrator)
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Product details

Audible Audiobook
Listening Length: 10 hours and 42 minutes
Program Type: Audiobook
Version: Unabridged
Publisher: Audible Studios
Audible.com Release Date: December 23, 2015
Whispersync for Voice: Ready
Language: English, English
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Top Reviews

lyndonbrecht

5.0 out of 5 starsOn the crucial importance of healthy microbiota in soil and human bodies. It really is important to know something about.December 19, 2015
Format: Hardcover

This is a more complex book than meets the eye. I thought it would be about the quite r4ecent scientific and medical investigations of the human microbiome, which increasingly looks central to human health. It is that, but this is a highly personal book that mixes health of the earth--soil--and health of a person, sort of an inside soil and outside soil, literally grounded in the authors' garden in Seattle. The book presents equal parts personal experience and hard science, which is described clearly and should be accessible to readers--both soil and human microbiomes are far, far more complex than most people appreciate.

The book starts with a description of the authors' (the authors are married, and both have extensive backgrounds in science) rebuilding poor soil in their Seattle house, to make a garden. To be brief (the book describes this very well and gardeners will like it) it quickly became fertile and growth exploded, as did unanticipated populations of birds, insects and visiting mammals, all stemming from an enriched microbiota (which includes bacteria, fungi and other folks). A healthy soil has a healthy microbiota, every bit as complex as the above ground ecosystem parts; the point is that healthy soil produces healthy food--the book is explicitly advocating changes in farming.

This connects with Bikle's cancer and experience. At first this doesn't seem relevant, but it gradually introduces the human microbiome in all its complexity, and its impact on health, and how manipulating it can have good consequences. See the connection between healthy soil and healthy body? Human ignorance of the microbial world has been hugely costly.

Recent patterns have agriculture dousing land with pesticides, herbicides and fertilizer, building up resistance in harmful bacteria and impoverishing the soil by cropping practices. And so with dousing patients with chemicals--works wonders but may alter or kill off the microbiota and in the long term do more harm than good. This book makes a very solid case, and also notes that big pharma and agribusiness will fight it, as they always have, because they have so much to lose. Think of this book as an attempt to raise consciousness. If you read it through, your views will change, and if not a convert to the lifestyle advocated, you'll at least have to credit it as having some compelling evidence behind it.

So: a healthier future will require much more awareness of microbes and taking them into account as assets in body and soil.
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Michael T. Yanega

5.0 out of 5 starsOur Ancient Hidden AlliesMarch 15, 2016
Format: Kindle EditionVerified Purchase

This remarkable and fascinating book really opened my eyes about the significance of a term I had heard before, but didn't fully appreciate-- microbiome. Starting from the story of why composting makes soil healthy, the authors take us to the roots of plants to learn that plants have a way of communicating with the bacteria and fungi in the soil. In this way plants attract the microbes they need to grow and stay healthy. We also learn that modern chemical fertilizers are destroying the soil microbiome so that crops are less nutritious and the soil's ability to produce crops declines.
Then we learn about the human microbiome and find that the microbes in our bodies outnumber our own cells by many times, and that our gut is an amazing system analogous to the root system in plants. Our own health is strongly affected by our microbiome, and that antibiotics must be used carefully in order not to decimate our inner allies. Indeed, our outdated view of 'germs' is leading to the rapid evolution of superbugs that can resist most antiseptics and drugs. Many chronic diseases are a consequence of poorly developed, unhealthy microbiomes.
The message of this book is that much more needs to be learned about the hidden world of nature, because even though we can't see it, our lives depend on it.

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JustPlainBill

4.0 out of 5 starsGreat general introduction to microbiology in nature and in the human biomeDecember 7, 2017
Format: PaperbackVerified Purchase

My education and career are oriented toward the physical sciences and engineering, and as such, I have historically little interest in or knowledge of the biological sciences, and don’t even like gardening. However, this book came to my attention about the same time that I started seeing and hearing about new findings regarding the mysterious term “biome” as it relates to the human body and the environment itself. I decided to give the book a try and was not disappointed.

This is being marketed as a gardening book, which I think is not completely accurate and sells it seriously short. The authors do spend a couple dozen pages talking about their garden, what they did to rejuvenate their backyard soil, etc. For me, the best part then really begins, as the book moves on into a concise history of the development of microbiology, followed by an exquisitely detailed explanation of how microorganisms partner with both plants and humans to the mutual benefit of both.

Although I am decades removed from the only biology class I ever had in high school, and have essentially no background in this area to draw on, I had no trouble at all following the explanations, and in general found them fascinating. I believe that in this respect, the text is totally accessible to the reasonably intelligent non-biologist.

The book takes a wrecking bar to the common perception of the microbiological world as one that is inhabited chiefly by evil pathogens that make us ill or that kill us, and shows how the vast majority of these are actually beneficial. It explains how these work in the human immune system and in nature to fight the bad guys (the pathogens), exchange minerals and nutrients, and in general create environmental systems we are dependent on that actually cooperate with more than compete with one another. There is a very interesting discussion about vaccines, including a story about polio. Near the end of the book, the authors made what I thought was a very creative observation that described the human colon as a root turned inside out; by this point in the book, the reader will actually be able to make sense of the comparison.

For any readers (especially non-biologist types like myself) desiring to learn more about this subject and the emerging science of the biome, this is a great place to start. Even though not interested in gardening should get a lot out of this book.

Although not detracting from the book in general, the authors’ generally socialist politics peeps out amusingly in a few places. If these speculations could be collected separately, they might be titled “The Hidden Half of Human Motivation” since in reality, human society ALWAYS has a variety of motivations for what it collectively does. Certain perverse incentives always have and always will exist in human society.
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10件中1 - 8件目のレビューを表示

2018年8月9日
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この本は「土の文明史」を書いた著者とその妻による共著であり、アメリカの学者では珍しくマイクロバイオームに関して追及している本である。腸内細菌叢が人間の感情すら操作しうること、有機農法や、抗生物質の弊害、抗菌することで、却ってアレルギーや免疫不全が起こることも警告している。夏井睦氏の「炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】~植物vs.ヒトの全人類史~」で述べた科学的な根拠と同じことが書かれている。ちなみにこちらの方が詳しい。この本はとても詳しく書かれている反面、気楽に読むことには抵抗を覚える部分も否定できない。でも根拠を知りたければ、険しい山を登るが如く奮起して読むべき本でもある。

以前「サピエンス全史」に関してレビューしたことがあったが、ハラリに決定的に欠落しているのが、この土壌や目に見えない細菌や微生物に関する生態系に関することであり、そのことが内容を弱くしていた。だがこの著者は短絡的な化学肥料により土壌がやせ細っていくことを解き明かしている。前著「土の文明史」はその面がクローズアップされているので、是非読んで欲しい。

日本でも堆肥(肥え)が使われなくなってから随分経つのだが(私の子供の頃はまだ肥溜めがあちこちにあった)、このことが近い将来土壌がやせ細っていくことは、予言出来る位確実だろう。戦前の日本は、夏場でも最高気温が30度を超えることはめったになかったし、まだ日射病と呼ばれた時代でもまだ耐えられる温度だった。だが今はクーラー無しで過ごすのは命にかかわる。高齢者は過去の経験からクーラーを使うことに「無意識」に否定しかかるから、熱中症による死亡者が出る。これを「知識の錯覚」(「知ってるつもり――無知の科学」参照)という。

昨今の異常気象による暑さももしかして、土壌がやせ細ったことで起こっているのではないかと疑問に思うのだ。なにせ熱帯と思われるアフリカ中部よりヨーロッパや日本、アメリカといった先進諸国ばかり熱帯的な暑さになっているのに不思議に思わないだろうか?インドのニューデリーやアフリカのコンゴより、日本の方が最高気温が高いのだからどう考えて土壌が悪さをしていると思えてくる。
勿論、この辺は私の推理であって何ら明確な根拠があってのことではない。だが、土壌内の微生物が二酸化炭素を吸収して酸素を放出するミドリムシ等の葉緑素の光合成をする細菌等もマイクロバイオームに含めるとしたら、二酸化炭素ばかりが残存する大気を生んでいるのはもしかして、間接的な意味で人間なのかもしれない。勿論大気汚染が二酸化炭素を多く排出するのは勿論だが、森林や草原が著しく減少していること、地球全体で起こっているこの異常気象もマイクロバイオーム、土壌浸食が間接的に引き起こした環境汚染ではないだろうか?

もう一つ言える根拠は、何億年前の地球で、二酸化炭素ばかりだった地上に酸素が満ち溢れたのも、水中の藻や植物、光合成をする微生物によるものだという説は確実と言われているからだ(ポール・G・フォーコウスキー「微生物が地球をつくった -生命40億年史の主人公-」参照)。
要は、急激に起こっている異常気象(夏は以上に暑く、冬は猛烈に寒くなる)も地球という「巨大な生態系」の中のバランスが崩れた為ではないか?と考えてもいいと思う。まあ、素人の意見と思って聞き流してください(笑)。

追記(2018.9.30)
この著者、前著の「土の文明史」でこの問題を追及しており、土壌侵食によるダストボウル、ガリー(岩溝)(Wikipediaをみると驚く!)、は短絡的な農法による人類が起こした環境汚染と喝破していた。つまり私の問題意識はこの著者の論旨と同じだったことが後でわかった。私個人の妄想だったらどうしようかと焦っていたのが本音(笑)。

いい本である。土の生態系と生物の内蔵内の生態系は、両方とも微生物の宝庫という意味で共通している。もっと言ってしまえば、土の中にいる細菌を、内蔵で繁殖し、その恩恵を預かっているのだ。
日本語のこのタイトルのアナロジーは秀逸だ。『The Hidden Half of Nature』(自然の隠された半分)の原題よりタイトルではこちらに軍配を上げておきたい。但し、この本、初心者には向いてないところもある。私は他の著書を色々読んで問題意識が共有化されてからこの本に違和感は感じなかったのだが、前著の「土の文明史」は読んでいた方が良い。有機農法が実は地球の温暖化を防ぎ得る「唯一」の道かもしれないからだ。ちなみにこの本の次著「土・牛・微生物ー文明の衰退を食い止める土の話」は購入しました。ここで終わっていたら非常に不満足だったが、次著にその希望の道を書いたことを評価し、名著に認定!


18人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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2018年12月28日
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2018年6月28日
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6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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2018年6月11日
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化学肥料は確かに手っ取り早く収量を伸ばすことができます。
だけれども、その作物は栄養的にも
抵抗力さえも弱くなってしまいます。
なぜか…?

その土壌中には
有用な菌類は働かなくなるから。
収穫すれば収穫するほど
微生物はいなくなってしまうから。
その栄養は、栄養にすぎないから。

つまり、どういうことかはわかるでしょう。
デカくはなるけど、見せかけで
栄養成分的にも劣ってしまうのです。
守ってくれる菌までいないので、病弱…

そんな恐ろしいことが書かれています。
嘘だろ?と思うことでしょう。
でももともとこの業界にかつてかかわった
私からすれば、まぎれもない事実。
それを伝えようとせず、隠そうとしています。

では、そのままだと…?
恐ろしいことになります。

やや内容が難しいところが難点。
だけれども、菌類は悪いものもあるけれども
大体は土壌を豊かにして
人体にも恵みをもたらすものだということを
忘れないでほしいです。

そして、それを有用なものに使おうとした
研究者たちのことも。


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2017年9月25日
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22人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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2017年7月18日
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 この本は、微生物が土壌の健康と人類の健康の両方に重要な役割を果たしていることを教えてくれます。本書のまとめとして、筆者は、ヒトの消化管をひっくり返すと植物の根と同じ働きという見解に至ります。(p284)
 結核などの感染症と戦うため、抗生物質が大きな効果を上げました。しかし、近年、感染症に代わって慢性疾患が大幅に増えています。この原因として、筆者は、細菌でも遺伝子でもなくヒトの体内のマイクロバイオーム(微生物の集合体)の急激な変化によるものと論じています。(p238)また、筆者は、食事について、人類史上もっとも食物繊維を食べる量が少なく、もっとも多く単純糖質を食べていると示唆しています。 (p274) 更に肉の食べ過ぎも、大腸のダメージに繋がると記しています。「おなら」が大腸内壁の細胞に毒を与えると。
 一方、土壌は、化学肥料によって収穫量は増えているが、その作物はミネラルに乏しいことを指摘しています。(p291) 化学肥料による慣行農法では、根に定着する菌が劇的に減少し、作物は菌から土壌中の微量栄養素を得ることが出来なくなっていると。
 これらの見解を踏まえて、筆者は読者に提言しています。その内容は、次の通りです。
1. 微生物を見直そう。微生物は私たち自身の代謝の主要な部分と一体となっている。(p313)
2. 健康のために、野菜や果物、豆類などの植物性タンパク質、未精白の全粒穀物を主食にすること。
 カフェイン、アルコール、糖分を控えること。(p146)
3. 有機農法を取り入れること。作物の根に有益微生物を増やすことが出来る。 (p300)

健康、医療、食生活などライフスタイルを見直したい方にお勧めします。


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2017年3月16日
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2016年11月24日
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