늑대를 요리하는 법
국내도서9,000원
외국도서25,650원
M. F. K. 피셔 저자(글) · 김정민 번역
다른목소리 · 2010년 04월 30일
5.0
(1개의 리뷰)
평가된 감성태그가
없습니다
![](https://contents.kyobobook.co.kr/sih/fit-in/458x0/pdt/9788996288510.jpg)
A4
사이즈 비교
210x297
늑대를 요리하는 법
수상내역/미디어추천
미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 >
미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 >
조선일보 > 2017년 10월 4주 선정
험난한 세상을 살아가는 지혜를 알려주는 특별한 요리책
험난한 세상을 살아가는 지혜를 알려주는 특별한 요리책
『늑대를 요리하는 법』은 전쟁과 같은 힘든 시기를 겪는 동안 어떻게 먹고살아야 할지를 이야기하는 책이다. 저자 메리 프랜시스 케네디 피셔는 미국의 대공황을 겪었던 경험을 토대로 전쟁 중이든 평화로운 시기든 우리는 먹어야 하며, 기왕 먹는 것이라면 인간답게 먹어 보자고 권하며 구체적인 요리법까지 제시한다. 그 속에는 맛있는 음식을 만드는 방법은 물론 인간의 존엄성을 지키며 이 세상을 우아하게 살아가는 기술도 함께 담겨있다. 물을 끓이거나 달걀을 삶는 단순한 행위에 대해서도 마치 친구와 수다를 떠는 듯이 관련된 잡다한 이야기를 모두 쏟아놓는 그의 입담에서 특유의 유머와 재치가 돋보인다.
전쟁을 직접 겪지 않는 지금 상황에서 이 책의 내용이 다소 이질적으로 들릴 수도 있겠지만, 그가 어려운 시절에 알뜰하게 사는 방법으로 제시한 원칙들은 지금도 꽤 유용하게 사용할 수 있다. 어떻게 먹어야 할지, 어떻게 살아야 할지 한번쯤 고민해 본 경험이 있다면, 그의 메뉴에 담긴 영양분을 흡수하는 것도 좋은 방법일 것이다.
작가정보
저자(글) M. F. K. 피셔
1908~1992. 미국 미시건에서 태어나 캘리포니아에서 성장했다. 캘리포니아 대학에 다니던 1929년에 첫 번째 남편을 만나고 프랑스로 건너가 디종에서 신혼 기간을 보냈다. 디종은 세계적으로 유명한 미식의 중심지라서, 그곳에서 보낸 3년이 피셔의 삶에 아주 큰 영향을 미쳤다. 이때 포도주와 치즈를 비롯해 갖가지 음식 재료에 눈을 뜨고 어떻게 먹고 살아야 하는지를 배웠다. 1932년에 피셔 부부가 돌아간 미국은 대공황 탓에 매우 힘든 시절을 겪고 있었다. 피셔는 이때 여학교에서 교편을 잡는 한편 액자 가게에서 일하면서 나무로 조각을 하고, 나중에 그녀가 펴낸 책들의 바탕이 된 독서도 했다. 1938년에는 두 번째 남편을 만나 열정적인 사랑을 나누지만 남편이 병으로 죽는 바람에 행복이 오래가진 못했다. 두 번째 남편의 죽음이 상처를 남기긴 했지만, 그녀는 다시 새로운 사랑을 찾았고 두 딸을 낳았으며 20여 권의 책을 펴낼 정도로 열심히 살았다.피셔는 1937년에 첫 책을 펴낸 이래 음식을 소재로 인생에 대한 통찰력을 보여 주며 독자의 사랑과 비평가들의 관심을 받는 작가로서 자리를 굳혔고, 브리야사바랭의 《미각의 생리학》을 번역해 찬사를 받았다. 그녀는 왜 음식과 굶주림에 대한 글을 쓰냐는 질문에 ‘내가 굶주림에 대한 글을 쓰는 것은 사실 사랑과 그것에 대한 갈망을 이야기하는 것’이라고 답했다. 그녀의 글은 대체로 유쾌하지만 가볍지 않고, 진지하지만 잘난 체하지 않으며, 가난한 밥상의 거친 음식도 소중히 여긴다. 피셔가 말년을 보낸 캘리포니아의 집은 음식에 관한 글을 쓰는 사람들에게 영감을 주는 소중한 장소가 되었다. 그리고 그녀의 글을 사랑하고 그녀의 뜻을 기리는 사람들은 1992년부터 짝수 해마다 그녀처럼 음식을 중심에 두고 훌륭한 글을 써서 책으로 펴낸 여성을 선정해 ‘M. F. K. 피셔 상賞’을 주고 있다. 그녀는 생전에 미국 예술원 회원으로 뽑히기도 했다.
펼치기
번역 김정민
편집자로서 7년 동안 책 만드는 일에 매진하다 좋은 책을 빨리 소개하고 싶어서 번역에 손을 댔다. 옮긴 책으로《72일간의 세계 일주》가 있다. 경희대학교 국어국문학과를 졸업하고 이화여대 대학원 사회학과를 중퇴했다.
목차
개정판 머리말
헴록을 먹지 않고 현자가 되는 법
늑대를 잡는 법
덕을 나누는 법
물을 끓이는 법
봄을 맞이하는 법
달걀을 삶지 않는 법
살아남는 법
갓 구운 빵처럼 일어나는 법
기분 좋게 굶는 법
늑대를 써는 법
비둘기가 울게 하는 법
평화를 기원하는 법
시들한 사랑에 만족하는 법
멋진 모습을 보여 주는 법
부드러운 피부를 갖는 법
슬픔을 위로하는 법
현명한 사람이 되는 법
늑대를 유혹하는 법
늑대를 위해 건배하는 법
지렁이가 되지 않는 법
진짜 절약하는 법
맺음말
찾아보기
옮긴이의 말
접기